le met en communication avec un tube en U renfermant 
des fragments de potasse caustique et, avec une trompe 
et pendant qu’on maintient le vide dans l’appareil, on 
chauffe la matière au bain-marie pour chasser l’excès 
d’acide acétique. 
Ces opérations doivent être faites dans le vide, afin 
d’éviter l’oxydation de la matière qui se colore très-rapi¬ 
dement, lorsqu’on la chauffe au contact de l’air, ainsi que 
je l’ai observé dans mes premiers essais. 
Le résidu est blanc, amorphe, très soluble dans l’eau, 
1 alcool et l’éther. On le reprend par l’éther anhydre, on 
filtre, et la solution reçue dans une soucoupe est aban¬ 
donnée à l’évaporation spontanée, sous une cloche, en 
présence de l’acide sulfurique concentré. Il reste bientôt 
dans la soucoupe un corps blanc en très petits cristaux. 
Ce produit est un véritable éther que l’acide sulfu¬ 
rique étendu dédouble facilement en Bergenite et en 
acide acétique. 
A 175°, la Bergenite s’unit églement à l’acide valé- 
rique. 
Il résulte de l’analyse des composés précédents, que la 
quantité de Bergenite, qui s’unit à un équivalent d’acide 
acétique ou d’acide valérique, égale 204. La formule de 
la Bergenite est donc 
Ci6 H 12 012 ou mieux ci6 hio oio, H 2 02 
Les équations suivantes rendent compte des réactions 
qui se produisent entre ce corps et les acides gras. 
C16 HIO O10, H2 02 -h C4 H4 04 — C16 H8 08 (C4 H4 04) -f. 2 H2 02 
Bergenite. Acide Bergenite acétique, 
acétique. 
C 16 H10O10, H2 02 -h Cio HIO CM — Ci6 H§ 08 (Cio hio 04) -h 2 H 2 02 
Bergenite. Acide Bergenite valérique. 
valérique. 
