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Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie (Instrumente). 
ihm völlige Sicherheit Dicht zu gewährleisten schienen und der 
Nachweiss von Rohrzucker erst dann erbracht ist, wenn die Polari¬ 
sation mit der Reduction übereinstimmt, so unterzog sich Verf., 
um den Uebergang von Dextrose in Rohrzucker vollkommen klar¬ 
zustellen, der Aufgabe, eine quantitative Untersuchung auszuführen. 
Das Material für dieselbe bildeten eine grosse Zahl von Gersten¬ 
embryonen, die Körnern, welche 12—18 Stunden in Wasser einge¬ 
weicht gewesen waren, entnommen wurden. 
Verf. gelangte zu folgenden Resultaten: 
„1. Rohrzucker kann in der Zelle aus Dextrose gebildet werden. 
2. Stärke und Cellulose können aus Rohrzucker gebildet werden. 
3. Bei dieser Stärke- und Cellulosebildung wird in den be¬ 
theiligten Rohrzuckermolekülen kerne Aldehydgruppe frei.“ 
Er stellt sich vor, dass die Dextrose von plasmatischen 
Elementen aufgenommen und gebunden wird. Dabei findet die 
Umsetzung und in der Folge die Abscheidung von Rohrzucker 
statt. Die Condensation, welche bei der Bildung eintritt, ist wegen 
des Schwindens der Aldehydgruppe wahrscheinlich mit Wasserab¬ 
spaltung verbunden; alsdann würde das plasmatische Element 
zwei vertretbare Wasserstoffatome besitzen. Bei der Rohrzucker¬ 
abspaltung würde der plasmatische Körper wieder hergestellt werden, 
was durch hydrolytische Einwirkung eines Enzyms geschehen könnte. 
2,71 grm Dextrose ergaben im Durchschnitt etwa 0,98 grm neu¬ 
gebildeten Rohrzucker. 
Eberdt (Berlin). 
Raciborski, M., Ein Inhaltskörper des Leptoms. (Berichte 
Deutschen botanischen Gesellschaft. XVI. Heit 3. p. 52—63.) 
Anlässlich seiner Berufsthätigkeit als botanischer Leiter der 
„Proefstation for Suikerriet te Kagok-Tegal (Westjava ) u beobachtete 
Verf. das rasche Verfärben der gespaltenen Zuckerrohrstengel an 
der Luft, eine Erscheinung, die aller Wahrscheinlichkeit nach die 
Folge der Uebertragung von Sauerstoff aus der Luft an Bestand¬ 
teile der Pflanzen ist. Diese Uebertragung geschieht, wie 
Lindez, Bertrand, Bourquelot u. A. nachgewiesen haben, 
durch Fermente, sogenannte Oxydasen, zu deren Nachweis alkoho¬ 
lische Guajaklösung gebraucht wird. 
Die Guajakreaction ist nun in jungen Organen am stärksten 
und auf die Parenchymzellen beschränkt; die Gefässbündel werden 
nicht blau. Die Zuckerrohroxydase wurde durch Erwärmen auf 
60° oder durch Einlegen in absoluten Alkohol entfernt, und nach¬ 
her behandelte Verf. die Rohrstücke mit einer Guajaklösung, der 
etwas Wasserstoffsuperoxyd beigesetzt war. Jetzt färbten sich die 
Siebröhren und Geleitzellen, namentlich letztere, ausserdem, wenn 
auch weniger stark, Parenchymzellen. Dieselbe Reaction fand Verf. 
bei sämmtlichen von ihm untersuchten Gefässpflanzen aus der Um¬ 
gebung seines Wohnortes; eine Liste weist Angehörige von etwa 
50 Familien auf. 
Zwecks chemischer Untersuchung wurden alte, blattlose Inter¬ 
nodien nach Entfernung der Augen gepresst, der Saft auf 60° 
