Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik. 
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Huppenthal, Przycynek do fizyographii pszenicy. 
[Beitrag zur Phy siogr aphie des Weizens.] (p. 1—19.) 
Der Yerf. stellt die Ergebnisse von Untersuchungen dar, die 
von ihm über das Korngewicht, das Hectolitergewicht, den Aus¬ 
wurf, den Stickstoff- und Phosphorsäuregehalt verschiedener 
Weizensorten im agriculturchemischen Laboratorium des Herrn 
Prof. Dr. E. Godlewski an der Universität Krakau ausgeführt 
wurden. 
Im I. Theile der Abhandlung wird an sieben französischen 
Weizen der Einfluss der Uebersiedelung aus einem maritimen in 
das continentale Klima und des Anbaues in denselben Verhält¬ 
nissen auf dem Versuchsfelde des landwirthschaftlichen 
Studiums auseinandergesetzt. Das Procent des Auswurfes ist be¬ 
deutend gestiegen. Das Gewicht von 1000 Körnern, welches bei 
den Originalweizen 43,5 — 53.6 g betrug, verminderte sich auf 
38,8—50,2 g 5 der Stickstoff im Gegentheil ist von 1,81—2,31 °/' 0 
auf 2,23—2,56 °/ 0 gestiegen. In einem Falle aber hat sich ein 
umgekehrtes Ergebniss gezeigt; während das Gewicht von 
1000 Körnern sich um 0,1 g vergrösserte, ist der Stickstoffgehalt 
von 2,68 auf 2,42 °/ 0 gesunken. Das Verhältnis N: P 2 O 5 beträgt 
bei den Originalweizen 100 : 27,8 : 45,8, bei denen, welche auf dem 
Versuchsfelde gebaut wurden, 100:38,5:42,9. Daraus schliesst 
der Verf., dass das Verhältnis N: P 2 O 5 in den Weizen, welche 
in gleichen Verhältnissen angebaut werden, constant bleibt, wenn 
dieselben auch verschiedenen Varietäten angehören und ursprünglich 
verschiedene Zusammensetzung und verschiedenes Verhältniss 
N : P 2 O 5 aufweisen. Zugleich hält er für sehr wahrscheinlich, 
dass das gefundene Durchschnittsverhältniss = 100 :40,5 für den 
Weizen als normal betrachtet werden kann, da dem Weizen auf 
dem Versuchsfelde eine starke Gabe von Düngungsmitteln geboten 
wurde. 
Der II. Theil umfasst die Beschreibung von neunzehn 
inländischen und zwei tirolischen Weizen. Die betreffende 
tabellarische Zusammenstellung (p. 8—13) enthält Angaben über 
den Productionsort, die Qualität der Erde, Vorfrucht, Düngung 
und Frucht. 1000 Körner wiegen im Durchschnitte 37 g, 
Minimum 16, Maximum 46 g. Von N-Verbindungen (N X 6,25) 
befindet sich im Durchschnitte 13,5 °/o, Minimum 10,7, Maximum 
16,2; von Phosphorsäure dnrehschnittlich 0,93, Minimum 0,76, 
Maximum 2,14 °/ 0 . Das N : P2O5 Verhältniss = 100 : 32,2 : 50,6. 
Das Hectolitergewicht beträgt 77—81,5 kg. 
Das glasige Korn der an demselben Orte producirten Weizen¬ 
sorten ist immer kleiner und reicher an N als das mehlige. Dies 
gilt aber nicht für Weizen, welche in verschiedenen Gegenden an¬ 
gebaut werden. 
