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Physiologie. 
natrium konnte durch Alkoholzusatz zum Eintritt in unverletzte Weizen¬ 
körner veranlaßt werden. R. Coli ander (Heisingfors). 
Boas, Fr., Untersuchungen über die Mitwirkung der 
Lipoide beim Stoffaustausch der pflanzlichen 
Zelle. II. Mitt. Biochem. Zeitschr. 1922. 129, 144—152. 
Ebenso wie den früher beschriebenen Saponinen kommt auch dem 
neu untersuchten Solanin und gallensauren Salzen ein ± starker Einfluß 
auf die Permeabilität der Hefezelle zu, eine Tatsache, die mit der ausflocken¬ 
den Wirkung dieser Substanzen auf die Kolloide der Zellmembran erklärt 
wird. Die Wirkung kann stoffwechselfördernd oder schädigend sein je nach 
dem Grade der Kolloidaktivität (bei Saponinen) oder der angewandten Kon¬ 
zentration (bei gallens. Salzen). In Verbindung mit Neutralsalzen rufen die 
beiden Körpergruppen meist rasch dauernde Schädigung der Zelle hervor, 
da die durch die Saponine usw. veränderte Kolloidstruktur der Zellmem¬ 
bran ihre Schutzwirkung gegenüber dem Eindringen der Salze einbüßt. — 
Nicht so klar liegen die Verhältnisse für andere lipoidaktive Stoffe 
wie Äthylurethan, bei dem durchweg Gärungshemmung konstatiert wird. 
Hier wirkt auch die Kombination Urethan-Neutralsalz nicht schädlicher 
als Urethan allein, sondern es zeigt sich in Analogie mit dem bekannten 
Antagonismus zwischen Narkotikum und Neutralsalz eine deutliche 
entgiftende Wirkung des letzteren auf ersteres. Verf. betont die Bedeutung 
der Membranlipoi'de für die Austauschvorgänge der Zelle, gibt aber die Mög¬ 
lichkeit zu, daß die Wirkung der untersuchten Substanzen sich auch auf das 
Zellinnere (Zymaseaktivierung) erstrecken kann. 
0. Flieg (Ludwigshafen). 
Jones, Linus H., and Shive, John W., Influence of wheat seed- 
lings upon the hydrogen ion con centration of n u - 
trient Solutions. Bot. Gazette 1922. 78, 391—400. 
Die Verff. haben bei einer Anzahl der in der Literatur angegebenen 
Nährlösungen untersucht, in welcher Weise die Wasserstoffionen-Konzen- 
tration durch die Wurzeln darin wachsender Weizenpflanzen geändert wird. 
Die Pflanzen wurden hierzu 30 Tage in Wasserkultur angezogen (und zwar 
in „S h i v e’ s three salt solution R 5 C 2 “, die pro 1 1 ca. 2,4 g KH 2 P0 4 , 0,85g 
Ca(N0 3 ) 2 und 1,8 g MgS0 4 enthielt), und danach in die zu prüfenden Nähr¬ 
lösungen gesetzt. Dann wurde während der folgenden 25 Stunden 9 mal 
der Wert pn für die Wasserstoffionen-Konzentration bestimmt. Es zeigte 
sich, daß der Wert für pn verschieden rasch, zum Teil ziemlich schnell, ge¬ 
ändert wird, und zwar so, daß bei den meisten Lösungen, die zu Anfang 
schwach sauer sind (pn = 4 — 4,8), der Säuregrad abnimmt und sie sich 
dem Neutralpunkt nähern. Nur bei der C r o n e sehen und Sachs sehen 
Lösung, die schon frisch nahe am Neutralpunkt sind (pn = 6,6 bezl. 6,7), 
findet keine wesentliche Änderung statt. Einige von Shive angegebenen 
Lösungen dagegen verhalten sich anders, indem ihr Säuregrad ein wenig 
zunimmt, so daß pH von 4,8 auf 4,2 sinkt. E. Pieschei (Würzhurg). 
Bourget, J., et de Virville, I)., Influence de la metereologie 
de l’annee 1921 sur le rougissement et la chute 
desfeuilles. C. R. Acad. Sc. Paris 1922. 174, 768—770. 
Das Jahr 1921 zeichnet sich durch langdauernde, große Hitze und erst 
im Spätherbst plötzlich einsetzende, strenge Kälte aus. Am 10.—14. Nov. 
