Physiologie. 
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In Most, der 1 Stunde auf 135° erhitzt war, zeigt Hefe verringertes 
Wachstum. Dieses läßt sich wieder verbessern 1. durch Impfung mit B a - 
c i 11 u s bulgaricus, 2. durch Zusatz nicht erhitzten Mostes, 3. durch 
Verdüblung. Verf. führt diese Veränderungen auf Zerstörung bzw. erneute 
Zufuhr von Vitaminen zurück und will daraus einen Beweis für die Bios¬ 
theorie ableiten. C. Z ollik o f er (Zürich). 
Arrhenius, Olof, Absorption of nutrients and plant growth 
in relation to hydrogen ion concentr ation. Journ. 
Gen. Physiol. 1922. 5, 81—88. 
An Wasserkulturen von Weizen und Rettich mit praktisch konstant 
o-ehaltener Nährlösung (nach Hoagland, Journ. Agric. Research 1919/20, 
18, von 0,78 Atm.) prüft Verf. den Einfluß verschiedener H-Ionenkonzen- 
trationen, und zwar von pn4 bis pnlO mit ganzen Intervallen. Nach 14 lagen 
wird die Lösung durch neue ersetzt, und die alte analysiert. Zum Schluß 
der Versuche wird das Trockengewicht der Pflanzen bestimmt als Maß für 
das Wachstum. Die Aufnahme der Salze zeigt sich stark beeinflußt durch 
den pH und merkwürdigerweise fallen die Maxima der V achstumskurven 
(Trockengewichte) ungefähr mit den Minima der Kurven für die Salzaufnahme 
zusammen. Die zum Teil gerade entgegengesetzten Ergebnisse einiger an¬ 
derer Autoren führt Verf. auf die Verschiedenheit der Versuchsanstellung 
zurück. Da auch schon Brooks (1921/22) größere Salzaufnahme in un- 
balanzierten als in balanzierten Lösungen fand, so nimmt Verf. an, daß in 
Lösungen, deren p H für das Wachstum am günstigsten ist, die normale Per¬ 
meabilität der auf nehmenden Organe gewahrt (also balanzierte Lösungen), 
in anderen aber die Permeabilität erhöht werde. Die Aufnahme verschie¬ 
dener Ionen ist sehr unterschiedlich. Die Wasseraufnahme geht ganz un¬ 
abhängig von der der Salze vor sich, jedoch in guter Übereinstimmung mit 
dem Gesamtwachstum der Pflanze, also wahrscheinlich abhängig von der 
Transpirationszunahme infolge der Oberflächenvergrößerung der Blätter. 
U A. Th. C za ja (Würzburg). 
Wrangel, M. von, Gesetzmäßigkeiten bei der P h osphor- 
säureernährung der Pflanze. Landw. Jahrb. 1922. 57, 1 <8. 
Die untersuchten kalkliebenden Pflanzen (Cruciferen, Rüben, Hanf, 
Buchweizen) vermögen infolge ihres hohen Kalkkonsums auch bei schwach 
alkalischer Reaktion der Bodenflüssigkeit aus schwerlöslichen Kalkphos¬ 
phaten die Phosphorsäurc aufzunehmen. Die kalkfliehenden Getreidearten 
vermögen dieselben dagegen nur mit Hilfe physiologisch saurer Neben- 
diingung oder saurer Bodenreaktion zu verwerten. 
Der Kalkphosphorsäurefaktor (Verhältnis von Molekülen 
CaO : P 2 0 5 in der Asche) beträgt bei den kalkfliehenden Pflanzen im Durch¬ 
schnitt 1—3, bei den kalkliebenden über 15. Kennt man den Kalkphosphor¬ 
säurefaktor und seine Latitüden bei den einzelnen Pflanzen, so lassen sich 
aus den Aschenanalysen Rückschlüsse ziehen auf die Bedingungen, untot 
denen die Ernährung derselben stattfand, speziell auf die Bodenreaktion, 
das Verhältnis Kalk : Phosphorsäure im Boden, den Grad der Wirksamkeit 
dieser Stoffe usw. 
Sowohl bei Vegetationsversuchen wie in der Praxis kann sich infolge 
ungeeigneter Wahl der Nebendüngung, alkalischer bzw. säuret Reaktion, 
übermäßiger Kalkgegenwart ein scheinbares Phosphorsäurebedürfnis zeigen, 
ohne daß der Boden an sich diesen Nährstoff vermissen ließe. 
