Physiologie. Biochemie. 
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es sich um eine Lösung und Mobilisierung der Reserven, um die „analytische 
Phase“ der Keimung; in den jungen Trieben handelt es sich darum, die ge¬ 
lösten Substanzen in unlösliche zu verwandeln (Zellulose u. a.), die „syn¬ 
thetische Phase“. Es ist bekannt, daß die Pektase und Amylase empfindlich 
sind gegen Kalk. Um zu prüfen, ob sich in Keimlingen die bei Zusatz von 
Kalziumsulfat gewachsen waren, mehr lösliche Substanzen fänden als bei 
Keimlingen aus Kultur in reinem Wasser, wurden von jeder Art Keimlingen 
Wurzeln und Triebe zerrieben und zentrifugiert, um den Saft zu erhalten. 
Die Analysen ergaben nun, daß der Zellsaft der in kalziumsulfathaltigem 
Wasser gekeimten Pflanzen allgemein weniger gelöste Substanzen enthielt, 
als der Zellsaft der in reinem Wasser gezogenen. Daraus ergibt sich, daß für 
die Gesamtheit der sich im Samen während der „analytischen Phase“ voll¬ 
ziehenden Reaktionen von einer Lösung fördernden Wirkung des Ca nicht 
die Rede sein kann. Um auch die Frage zu prüfen, ob nicht die eine Diastase 
mehr betroffen wird als die andere, wurde der Zellsaft beider Gruppen von 
Keimlingen auf seine Zusammensetzung untersucht, mit dem Ergebnis, daß 
kein nennenswerter Unterschied besteht. Es ergibt sich also nach den Unter¬ 
suchungen an Erbsen, Kapuzinerkressen, Weizen und Radieschen, daß der 
Kalk fast ohne jeden Einfluß auf die Lösung der bekannten Reservesubstanzen 
ist. So muß seine Wirkung also in die „synthetische Phase“ der Keimung 
fallen. Branscheidt (Oöttingen). 
Hopkins, E. F., The effect of lactic acid on spore pro- 
duction by Colletotrichum lindemuthianum. Phy- 
topathology 1922. 12, 390—393. (2 Textfig.) 
Bei neutraler Reaktion werden fast keine Sporen gebildet. Mit steigen¬ 
der H-Ionen-Konzentration wird die Konidienbildung begünstigt. Bei der 
höchsten geprüften Konzentration, pn = 3,8, wurden für 1 qcm Myzelober¬ 
fläche einer Agarkultur beinahe 8 Millionen Sporen festgestellt. 
K. 0. Müller (Berlin-Dahlem ). 
Funke, G. L., Onderzoekingen over de v o r m i n g van 
diastase door Aspergillus niger van Tiegh. s’Graven- 
hage (Martinus Nijhoff) 1922. 77 S. 
Die Arbeit schließt an frühere Untersuchungen W e n t s an, der die 
Diastasebildung während der ganzen Entwicklung eines Schimmelpilzes fort¬ 
laufend verfolgte. Verf. führte nun solche Beobachtungen für verschiedene 
Substrate durch. Als Objekt diente eine Rasse von Aspergillus niger; der 
Diastasenachweis wurde mit Jod und Stärkekleister geführt. Die sich aus 
der Art der Kulturgefäße, der Oberfläche der Kulturen, dem Impfmodus, 
der Diastasebestimmung herleitenden Fehlerquellen werden ausführlich er¬ 
örtert. Besonders wird der Einfluß der Wasserstoffionenkonzentration ge¬ 
prüft, wobei sich ergab, daß die normal von dem Pilz gebildete Säuremenge 
innerhalb der optimalen p H liegt. Untersucht wurden einige Konzentrationen 
von Glukose, Stärke und Mischungen beider, sowie von Maltose, Rohrzucker, 
Glyzerin und Milchzucker. Die Ergebnisse sind in Tabellen niedergelegt, 
die das Alter der Kultur, den Verbrauch des zu prüfenden Stoffes, den Dia- 
stasegehalt im Myzelauszug und in der Nährlösung, die p H -Bestimmung 
in diesen beiden und das Trockengewicht anzeigen. Die Ergebnisse sind 
folgende: Der Pilz produziert von der Keimung an steigende Mengen von 
Diastase bis zu einem gewissen Maximum. Sie wird direkt in die Nährflüssig¬ 
keit ausgeschieden und bewahrt sehr lange Zeit hindurch ihre Wirksamkeit. 
