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Physiologie. Biochemie. 
Kalkes wird in einer Begünstigung der Fermentbildung gesehen, die eine völlige 
Ausnutzung der Reservestoffe des Samens durch den Keimling gestattet. 
R. Bauch (Freising-Weihenstephan). 
Vernadsky, W. J., Sur le nickel et le cobalt dans la bio- 
sphere. C. R. Acad. Sc. Paris 1922. 475, 382—385. 
Nickel und Kobalt sind in allen Organismen, in denen man diese Metalle 
gesucht hat, gefunden worden. Zu ihrem Nachweis dient unter Beachtung 
aller Vorsichtsmaßregeln Dimethylglyoxim. In Pflanzen können Nickel 
und Kobalt quantitativ nachgewiesen werden. Das geschah in allen Moosen 
aus der Umgebung von Kiew und in sehr vielen anderen Pflanzen daselbst. 
Branscheidt (Göttingen). 
Mirande, M., Sur la formation d’anthocyanine sous 
l’influence de la lumiere dans les ecailles des 
bulbes de certains Lis. C. R, Acad. Sc. Paris 1922. 175, 429 
—430. 
—, Influence de la lumiere sur la formation de Pan- 
thocyanine dans les öcailles des bulbes de Lis 
Ebenda. 175, 496—498. 
Abgetrennte und dem Licht ausgesetzte Schalen von Lilienzwiebeln bil¬ 
den Anthozyan in den subepidermalen Schichten, sowohl bei Tages- als auch 
bei künstlichem Licht. Das Licht darf indessen eine bestimmte Intensität 
nicht überschreiten, direktes Sonnenlicht bringt keine Rotfärbung hervor. 
Die wirksamsten Strahlen sind die blauen und indigo, die Wirkung der 
roten ist viel geringer, die grünen Strahlen sind wirkungslos. Diese Resultate 
wurden durch genaue Versuche erhalten. Branscheidt (Göttingen). 
Sando, Charles, E., and Bartlett, H. H., Pigments of the Mende 
lian color types in maize: Isoquercitrin from brown 
h u s k e d maize. Journ. Biol. Chem. 1922. 54, 629—645. 
Der von den Verff. isolierte Farbstoff ist ein Flavonol-Glukosid. Er ist 
identisch mit P e r k i n s Isoquercitrin, das letzterer ursprünglich aus Baum¬ 
wolle gewonnen hatte. Der Farbstoff ist ein Monoglukosid und liefert bei 
der Hydrolyse Glukose und Quercetin. D örr ies ( Berlin-Zehlendorf). 
Currey, Geoffrey, The colouring matter o f red roses. Pro- 
ceed. R. Soc. London, Biol. Sc., B, 1922. 93, 194—194. 
Der in den Blütenblättern der aus Australien bezogenen roten Rose 
„George Dickson“ enthaltene Anthocyanfarbstoff ist das Diglukosid Cvanin. 
Der Gehalt der Blütenblätter an Cyanin beträgt 9—10%, bezogen auf das 
Trockengewicht. Es findet sich in Form eines Oxoniumsalzes. Außerdem 
wurde ein gelber glukosidischer Zellsaftfarbstoff erhalten. Dieser konnte 
durch Reduktion ein Anthocyan bilden, er ist aber kein Glukosid des Flavo- 
nols Myricetin. Da er in zu kleiner Menge vorlag, konnte er noch nicht iden¬ 
tifiziert Werden. D ö r r i e s ( Berlin-Zehlendorf). 
Franzen, Hartwig, und Helwert, Fritz, Über die chemischen Be¬ 
standteile grüner Pflanzen. XXII. Mitt. Über das 
Vorkommen von Bernsteinsäure und Oxalsäure in 
den Johannis Feeren (Ribes rubrum). Zeitschr. f. physiol. 
Chemie 1922. 124, 65—74. 
