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Biochemie. Bakterien. 
Verf. beschreibt Fütterungsversuche mit Ratten unter Verwendung 
verschiedenen Futtermaterials, das aus marinen Tieren und Algen gewonnen 
wurde. Hier interessieren lediglich die Versuche, in denen Ulva lactuca, 
Codium tomentosum und Plankton - Diatomeen verfüttert 
wurden. Die Grünalgen wurden entweder frisch oder getrocknet gegeben, 
als Zusatz zu einer von fettlöslichen Vitaminen freien, jedoch Vitamin B 
haltigen, auskömmlichen Nahrung. Die Tiere nahmen erheblich an Gewicht 
zu und zwar bei Verwendung trockenen Materials weit mehr als mit frischen 
Pflanzen. Auch bei Verfütterung von Diatomeen trat vermehrtes Wachstum 
ein, wenngleich einige Störungen, wohl infolge des Kieselgehaltes, sich zeigten. 
Wurde das getrocknete Ulva- Pulver mittels Azeton extrahiert und das 
so erhaltene Ol (1—2 Tropfen pro Tag) den Ratten gegeben, so nahm 
das Gewicht der Tiere sogleich deutlich zu. Denselben Erfolg konnte Verf. 
auch mit dem aus Diatomeen extrahierten grünen Öl erzielen. Verf. findet 
hierdurch seine Arbeitshypothese bestätigt, daß in den Meerpflanzen genau 
so wie in Landpflanzen fettlösliche Vitamine entstehen. Es kann, im Zu¬ 
sammenhang mit den übrigen beschriebenen Fütterungs versuchen, angenommen 
werden, daß die Meerestiere die Vitamine aus den Meerespflanzen erhalten 
und daß die Meerestiere ebenso wie die übrigen bisher untersuchten Tiere, 
nicht imstande sind, diese Stoffe selbst zu synthetisieren. 
D ö r r i e s (Berlin-Zehlendorf). 
Müller, J. Horward, St u dies on Cultural Re quirements of 
B a c t e r i a. I. Journ. of Bacteriology 1922. 7, 309—324. 
Die Arbeit gibt ein Programm und die Technik einer größeren Unter¬ 
suchungsreihe über die Ernährungsphysiologie einiger Bakterien. Es wird 
festgestellt, daß Streptokokken und Pneumokokken zu einem ausgiebigen 
Wachstum außer Eiweißabbauprodukten noch Stoffe benötigen, die in Fleisch¬ 
auszügen enthalten sind. Gewöhnliche Fleischbrühen enthalten beide Arten 
notwendiger Stoffe. Peptonwasser mit Kohlehydratzusatz unterhält ebenso 
wie mit Trypsin verdautes gereinigtes Kasein das Wachstum nicht, wohl aber 
mit Trypsin verdautes unreines Handelskasein. Der Ergänzungsstoff, der 
vermutlich mit Vitaminen nichts zu tun hat, ist auch in Blut und Spinat¬ 
blättern cntnalten. Er läßt sich von den Eiweißabbauprodukten der Fleisch¬ 
brühe auf verschiedenem Wege, am besten durch Absorption an Kohle trennen. 
Möglicherweise stellt er auch ein Gemisch verschiedener Komponenten dar. 
R. Bauch (Freising- Weihenstephan). 
Müller, J. Horward, Studies on Cultural Requirements of 
B a c t e r i a. II. Journ. of Bacteriology 1922. 7, 325—338. 
Hämolytische Streptokokken finden in Fleischbrühen mit Glukose 
und Salzzusätzen einen guten Nährboden. Durch kurzes Kochen der Fleisch¬ 
brühe mit Kohle werden gewisse Stoffe aus ihr entfernt und derartig behan¬ 
delte Brühe kann das Wachstum der Streptokokken nicht mehr unterhalten. 
Geringe Zusätze von Pepton und von Säurehydrolysaten von Kasein und Ede- 
stin reaktivieren die unwirksame Brühe. Säurehydrolysate von Wolle, Seide 
und Weizenglutin haben diese Wirkung nicht. Aus Kaseinhydrolysaten 
kann das aktivierende Prinzip durch fraktionierte Präzipitation mit Queck¬ 
silbersulfat oder Silbersulfat in zwei Fraktionen getrennt werden, von denen 
jede für sich allein unwirksam zur Aktivierung der Brühe ist. Nur Brühen, 
denen beide Fraktionen zugesetzt sind, bieten den Streptokokken genügende 
Wachstumsbedingungen. Uber die Natur dieser Stoffe läßt sich vorläufig 
noch kein abschließendes Urteil fällen. R. B auch (Freising-Weihenstephan). 
