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Biochemie. 
Versuche mit Algen zeigen, daß bei schneller und starker Erwärmung 
über 36° die Assimilation sowohl wie die Atmung stark abnimmt. Die mikro 
skopische Untersuchung solcher stark erwärmter Zellen läßt keine Ver 
änderung erkennen, die mit Abnahme der Assimilation und Atmung in ur 
sächlichem Zusammenhang stehen könnte. Man muß also annehmen, dal 
diese Veränderung der Assimilations- und Atmungsintensität bedingt isi 
durch eine Änderung im kolloidalen Zustand des Protoplasmas. Bei diesei 
Annahme — weitere Versuche haben sie bestätigt — wird der kolloidah 
Zustand des Protoplasmas wie durch Wärme, so auch durch alle anderer 
Agentien modifiziert werden müssen, die überhaupt fähig sind, in kolloidaler 
Zuständen eine Veränderung zu bewirken. Br an scheidt (Göttingen). 
Bridel, M., et Charaux, C., La centaureine, glucoside nou¬ 
veau, retire des raeines de Centaurea Jacea L 
C. R. Acad. Sc. Paris 1922. 175, 833—835. 
Aus der lufttrockenen Rinde von Centaurea Jacea wurde ein neue? 
Glukosid, das Centaurein, extrahiert und rein kristallinisch gewonnen. E> 
ist optisch linksdrehend. In Wasser, Äther und Chloroform ist es fast un¬ 
löslich, löslich aber in 5 % Soda. Mit 5 % Schwefelsäure wird es in 33,68 %(? 
Zucker und 70,77 % (?) Centaureidin gespalten; die beiden Spaltungsprodukte 
wurden in kristallisiertem Zustand erhalten. Die Molekulargewichtsbestim¬ 
mung konnte nicht vorgenommen werden, das Molekulargewicht liegt 
schätzungsweise — nach der bei der Hydrolyse gebildeten Zuckermenge — 
zwischen 500—550. B r an scheidt (Göttingen). 
Vernet, G., R 6 1 e du chlorure de calcium d a n s 1 a coagu- 
lation du latex d ’ Hevea Brasiliensis. C. R. Acad. Sc, 
Paris 1922. 175, 719—721. 
' • 
Zugaben von CaCl 2 (bis zu 10 %) zum Latex gibt in demselben Mal 
wachsende Erträge an Kautschuk. Diese bekannte Tatsache bestätigt Verf. 
durch exakte Versuche. Zur Erklärung sind verschiedene Hypothesen auf¬ 
gestellt worden: 1. Beschleunigende Wirkung des Kalksalzes auf das koagu¬ 
lierende Enzym (Campbell, Barrowcliff-Whitby); 2. Be¬ 
schleunigung der Arbeit und Vermehrung der säuernden Fermente (Eaton); 
3. Chemische Wirkung. Die vorliegende Arbeit hat den Zweck, neue Beweise 
für diese letztere Hypothese zu liefern. Das Ergebnis der Analysen, wobei 
nicht nur Aschenenalysen, sondern in erster Linie die Analysen des ge¬ 
samten Kautschuks ausschlaggebend sind, ist folgendes: Die Bildung des 
Kalziumphosphats nach Zugabe von CaCl 2 , ebenso wie die Steigerung des 
Gehaltes an Kalk, Phosphorsäure und Chlor in den Versuchen erlauben, die 
ganze Reaktion folgendermaßen zu erklären: In Gegenwart der löslichen 
Phosphate im Latex spaltet sich das Kalziumchlorid, um auf der einen Seite 
weniger lösliches Kalziumphosphat zu bilden, das mit dem Kautschuk ver¬ 
einigt bleibt, während das Chlor sich mit den Eiweiß-artigen Stoffen verbindet, 
die dann koagulieren. Die Gewichtserhöhung des Kautschuks hat also dop¬ 
pelten Ursprung: 1. schnellere und vollständigere Koagulation infolge des 
freigewordenen Chlors; 2. Vermischung von wenig löslichen mineralischen 
Substanzen (Kalziumphosphat) mit dem Kautschuk und Vereinigung mit 
den durch das Chlor unlöslich gewordenen (insolubilises) Eiweißstoffen. 
B r a n s c h e i d t (Göttingen). 
