Biochemie. Vererbung. 367 
10—40 g Gelatine werden in je 100 ccm destill. Wasser erwärmt gelöst 
and je 25 ccm der verschieden konzentrierten Lösungen in Petri schalen 
ausgegossen; aus den erstarrten gleichdicken Platten werden gleichgroße 
Scheiben ausgeschnitten und bis zu einem Wassergehalt von unter 3,5 % 
getrocknet. Die trockenen Scheiben werden hierauf erneut zur Quellung 
gebracht und der Verlauf der Wasseraufnahme durch Wägung verfolgt. Es 
macht sich ein ausgesprochener Einfluß der ursprünglichen Konzentration 
des Gels bemerkbar: das aus der 10 proz. Lösung hervorgegangene Gel quillt 
am stärksten, das aus der 40 proz. Lösung am schwächsten. Daraus wird 
geschlossen: Gelatine hat eine Struktur, die im Moment der Gelbildung 
fixiert und beim Trocknen des Gels nicht merklich verändert wird (Kristall- 
druktur der Gelmizellen). F. w eb er (Graz). 
Rudolfs, W., and Helbronner, Andre, Oxidation of zinc sulfide 
by microorganisms. Soil Science 1922. 14, 459—464. 
Aus einer Mischkultur von Schwefel oxydierenden Organismen gelang 
3S, eine Kultur zu gewinnen, welche ZnS angreift; diese wurde überimpft 
auf Boden mit Zinkblende. Es gibt Mikroorganismen, welche Zinksulfid in 
-sulfat verwandeln; das Wachstum derselben wird durch lösliches Zink nicht 
gehemmt. Hinzufügen von elementarem S zu unreinen Kulturen erhöht die 
Löslichkeit der Zinkblende. Die „L ipma n“-S-oxydierenden Organismen 
vgl. Soil Science 1922. 2, 499—538) produzieren hinreichend H 2 S0 4 aus 
dement arem S um Zinkkarbonat und -silikat löslich zu machen. Es läßt 
sich eine biologische Methode ausarbeiten zur ökonomischen Verwertung 
Zinksulfid-armer Erze. F. Weber (Graz). 
Fruhwirth, C., Handbuch der landwirtschaftlichen Pflan¬ 
zenzüchtung. Band I. Allgemeine Züchtungslehre. 
6., gänzl. umgearb. Aufl. Berlin (P. Parey) 1922. 443 S. (94 Textabb., 
8 Taf.) 
Die neueste Auflage des ersten Bandes des Fruhwirth sehen Hand¬ 
buches weist wie die letzten wieder die Zweiteilung in I. „Theoretische 
Grundlagen der Züchtung“ und II. „Durchführung der Züchtung“ auf. 
Von diesen Abschnitten sind die „Theoretischen Grundlage n“, 
welche zur Zeit des Erscheinens der ersten Auflagen des Werkes die einzige 
existierende Einführung in die Vererbungslehre darstellten, auch heute trotz 
des Vorhandenseins einer Anzahl guter Bücher auf diesem Gebiete keines¬ 
wegs überflüssig geworden. Man kann sogar sagen, daß sie die meisten dieser 
Bücher, besonders die besten unter ihnen, die „Einleitungen in die Ver¬ 
erbungslehre“ von B aur und von Goldschmidt, in sehr zweck¬ 
dienlicher Weise ergänzen, da ihre Darstellungsweise eine andere ist und weil 
ferner einige Themata hier eingehender behandelt werden, welche dort ent¬ 
sprechend den anderen Zielen der genannten Bücher nur gestreift werden 
konnten. Dies betrifft besonders die Ausführungen über den Formenreichtum 
der Kulturpflanzen, Entstehung neuer Individuen auf verschiedenen Wegen 
(Auslese u. a.), d. h. Fragen, welche für den praktischen Züchter von be¬ 
sonderer Wichtigkeit sind, aber auch für den Theoretiker des Interesses nicht 
entbehren. Doch sind dabei auch die anderen Abschnitte nicht zu kurz ge¬ 
kommen, besonders der über die Variabilität, deren Grenzen Verf. wie bisher 
sehr weit steckt, indem er ihr alle nach der Bastardierung zutage tretenden 
Spaltungserscheinungen zurechnet. 
