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Biochemie. Pflanzenkrankheiten. 
in verschiedenen Kombinationen untereinander oder mit Saccharose gemischt 
zu keinerlei Ergebnis. Die Vergleichskulturen auf 1% Fleischsaft zeigten 
normale Keimung. Erst die Versuche mit Pepton waren von dem ge¬ 
wünschten Erfolg begleitet. Der im mikroskopischen Bilde sich darbietende 
Keimungsverlauf wird beschrieben und abgebildet. Lebendfärbung mit 
Neutralrot ließ Struktureinzelheiten gut erkennen. Als Maximalkonzentration 
für Pepton wird 30%, als Minimalkonzentration 0,7% bezeichnet. Wurde 
jedoch außer Pepton auch Rohrzucker gegeben, so konnte noch in folgender 
Lösung Keimung erzielt werden: 100 Teile Wasser, 0,7 Teile Rohrzucker, 
0,008 Teile Pepton. — Verf. beabsichtigt, in weiteren Versuchen die Wirkung 
von Aminosäuren auf die Keimung zu studieren. 
D ö r r i e 8 (Berlin-Zehlendorf). 
Goris, A., et Costy, P., Sur l’uröase et l’uröe chez les Cham¬ 
pignons. C. R. Acad. Sc. Paris 1922. 175, 998—999. 
Urease kommt in fast allen höheren Pilzen und zwar in verschie¬ 
denen Mengen vor (C. R. 1922. 175, 539). Die Verteilung in ein und dem¬ 
selben Pilz ist durchaus nicht gleichförmig. Die Untersuchungen ergeben, 
daß Urease in allen vegetativen Teilen vorkommt, aber das Hymenium hat 
die größte fermentative Aktivität, in Hut und Stiel ist erheblich weniger 
Urease vorhanden, im Hut aber scheinbar mehr als im Stiel. 
Br an scheidt (Göttingen). 
Fürth, 0., und Lieben, Fr., Weitere Untersuchungen über 
Milchsäurezerstörung durch Hefe. Biochem. Ztschr. 
1922. 132, 165—179. 
Verff. zeigten früher, daß milchsaure Salze bei 0 2 -Zutritt durch Hefe 
zerstört werden. Sie stellen nunmehr durch systematische Fraktionier- und 
Bilanzversuche fest, daß es sich dabei weder um restlose Veratmung zu C0 2 , 
noch um Rückbildung zu Kohlehydraten, noch um Bildung von Säuren, 
Alkohol, Azetaldehyd usw. handelt. Zur Hälfte wird der Kohlenstoff der 
Milchsäure zu C0 2 veratmet, zur andern Hälfte tritt er in den Baustoffwechsel 
der Hefe ein, und zwar scheint er als schwer hydrolysierbares Kohlehydrat 
festgelegt ZU werden. O. Flieg (Ludwigshafen). 
Lieben, Fr., Über das Verhalten von einigen Amino¬ 
säuren gegenüber sauerstoffgelüfteter Hefe. Bio¬ 
chem. Ztschr. 1922. 132. 180—187. 
Im Anschluß an die Versuche mit Milchsäure untersucht Verf. hier 
das Schicksal von Aminosäuren und Azetamid, die unter 0 2 -Zutritt mit 
Hefesuspensionen geschüttelt werden. Es zeigt sich, daß diese Stoffe sich 
zu 50—80% im Hefefiltrat wiederfinden. Nur Asparaginsäure wird weit¬ 
gehender zerstört. Verbrennung zu C0 2 scheint nicht stattzufinden. Was 
der Umsetzung anheimfällt, dürfte zum Aufbau von Hefesubstanz dienen. 
0. Flieg (Ludwigshafen). 
Clayton, E. E., The relation of the soil moisture to the 
Fusarium wilt of the tomato. Amer. Journ. of Bot. 1923, 
10, 133—147. (3 Taf.) 
Die Empfänglichkeit der Tomaten für die Fusarium lycopersici-Welk¬ 
krankheit steht bei verschiedenem Feuchtigkeitsgehalt des Bodens in engem 
Zusammenhang mit der Entwicklung der Pflanzen. Auf trockenem Boden 
(13—19% Feuchtigkeit) ist das Frischgewicht der Pflanzen wesentlich kleiner 
als auf feuchterem, das relative Trockengewicht jedoch höher; letzteres nimmt 
