22 
HORTUS CULINARIS. 
r.do FOSSOS agros ornare folent: «, 
HUMULUS Lupulus (Humble). Tatarica plan- 
ta perennis, quam feculis noviffimis adhibere hic, 
& diligentius colere cceptum eft. Recentioris aevi 
folertia radices ejus lapidibus texit, ut fic tum Pha- 
lsena Humuli & melleus ros prohibeatur , tum alio- 
quin plantae vigori confulatur. Quem radices te- 
gendi morem ipfus naturae elfe congruentem, ex 
humulo, qui in Weftrogothia folummodo ad radi- 
ces rupium, lapidumque fracturas fponte; crefcit, 
hauriri poffe videtur. 
NICOTIANA Tabacum (Tobak), quae hodie 
Lac ratione coli coepit: per folum pingue femina, 
nafcente veris tempeftate, fparguntur, & feneftris 
aut vitreis auc chartaceis, oleo delibutis, teguntur. 
Frigore dein no&urno prseterito , in areis elevatis 
& bene ftercoratis difponuntur planta?. Quae dum 
hic paululum creverint, humantur radices & faepe 
rigantur. Quum enim delata ex India Occidentali 
planta ha?c fit, non mirum, quod frigoris nullo 
non tempore fit impatiens. 
CROCUS fativus (Saffran), cujus duplex efl: 
varietas : nempe auttumnalis, quae in Europa maxime 
deprehenditur, & vernalis , qui illi praeftat virtute, 
fed parvitate piftilli colligendi poftponendus. Cro- 
cum hunc, quod mirari fane convenit, in Suecia 
colere nondum inceptum eft, fi quidem hortos cu- 
rioforum exceperis, ubi ob florem venuftum ac 
tempeftivum confervatur, cum tcmen in maximum 
lucrum in Oelandia, Gothlandia, Skancene & alibi 
vigere perbelle poffet. 
CAPUT SECUNDUM. 
PLANTARIUM. 
Conferendae ad cibum & condimentum, illae 
herbae hoc capite continentur, quas culinares vul- 
