204 
VARIETAS CIRORUM. 
multiplfci, parabili tamen viftu, non eft, quod 
prohibeatur, unico licet cibo exfaturari queat. Ne- 
mo itaquc exiftimet me, varias commendando ci- 
borum fpecies^ luxui, avitas virtuti inimicifiimo, 
vel tantillum indulgere. 
§. IV. 
Unaquseque gens fui plerumque bafin alimen- 
ti a certo quodam genere habet. Sic Arabes Datty- 
lis inprimis vefcuntur, ^Egaei Caricis feu Ficubns ; 
Perfai quidam Piftaciis; Europaei plerique Cerealibiis, 
Lappones Carnibus, Sinus Perfici incolae atque Nor- 
vegi vitam Pifcibus rnaxime fuftentant. Hsec tamen 
fimplicia varie praeparantur, ut varium praebeant 
faporem. Plebeji autem ac ultimae fortis homines 
in minori ciborum varietate ac apparatu acquiefcere 
neceflum habent, quemadmodum contra opulentio- 
res fuum rnagis variantem praeparatumque appetunt 
victum. Vegetahilia minorem requirunt apparatum, 
quippe natura ipfa fructus maturatos efficit atque 
ad nutrimentum idoneos; Olera, Radices & Cau- 
]es coclione tantummodo egent, qua, fi paulo du- 
riores fuerint, faciliores mollioresque reddantur. 
Camesvevo, ut guftui fint accommodatae , diligen- 
tius ac majori cura praeparandas , quis, quaefo, ne- 
feit? crudis enim carnibus aut pifcibus comedendis, 
perpaucorum, nifi fame dominante, aflTuefcere pof- 
funt ventriculi. Non me quidem fugit, quod Samo- 
getis parutn referat, utrum carnes pifcesque crudos, 
an coclos comedant, quin etiam ab Epifcopo Abo- 
enfium Reverendiflimo D. D. Menandro accepimus, 
Kalmuckenfes milites Anno MDCCXLII, Aboae com- 
morantes, equo ruftici, nundinas celebraturi, in 
platea occumbente, corium cadaveri mox detraxif- 
fe , ac crudam ejus carnem poft aliquot horas, ibi- 
dem devoraffe. Bartholinus quoque in MedicinaDo- 
mefica, pag. 244. hunc in modum fcribit: Groenlan- 
