53 8 
ACETARIA. 
vifu, dum pccora cum feris, e. g. Bovem cum fele, 
comparamus. Vegetabilia mitiorem generant uri- 
nam; carnes vero, acriorem & magis foetencem 
illam reddunt: eft enim urina, falfilago illa a fan- 
guine excrcta, monftrans qualia evaferint, qua? 
maffe fanguincae funt admixta. Vegetabilia fangui- 
nem folutiorem, Carnes vero denfiorem & rubicun- 
diorem rcddunt; unde etiam animalia carnivora funt 
ferociora; Phytivora autem mitiora. Angli, mul- 
tum comcdentes affatas craffasque carncs, pletho- 
rici, rubicundi & ardentes funt; contra Itali pallidi 
funt, atque molliori mitioriquc corporis habitu 
gaudcnt. Vegetabilia corporis augcntmolem, id- 
que pondcrofius ac ad motum tardius efficiunt; Car- 
nes vero, incrementum minus promovent, levius- 
quc illud rcddunt & agilius: confcrnmus nempe ru- 
fticos Scaniae campcftris, quorum alimenti partem 
pukcs conftituunt maximam , cum Lapponiae inco- 
]is, carnibus plurimum pro cibo utentibus, dum no- 
ftrsc affertioni quisque ftatim lubens fubfcripferit. 
Cibus, ex vcgctabilibus paratus, Sanguincm refri- 
gerat; ex Carnibus vcro afTumtis humores fortius 
agitantur, & putridi fiunt: unde & auftrales gen- 
tcs, aeftuante fub folc viventes, plurima ex Vege- 
tabilibus promunt alimenta; dum Septentrionales 
plerumque omnes Carnium efu magis deleclantur, 
per longiores, quas traducunt, hyemes: En ! ra- 
tionem, cur nos, temporc aeftivo, carnium haud 
bcne fufTerimus efum, hyemali vero, optime ex his 
convalefcimus. Immo, ipfa etiam Natura, ferven- 
te fub Sirio, crebriorem & quotidianum carnis fa- 
ftidit efum , qui mortalibus incautis febres adferret 
ardentes. Hac etiam fpeciali Naturas lege, pluri- 
ma nobis hyeme circumfcripta quafi & abfcondita 
funt Vec^jtabilia ; quippe qua? tunc, corpus nimis 
refrigerando , vires facile debilitarent : ajftate vero, 
Natura e finu fuo haec profert, & e novo quafi co- 
piae 
