4 
548 
ACETARIA. 
Gratia nobiliwn , requies , Lacluca ciborum. 
Et Galenus de femetipfo narrat, quod, ingravefcen- 
te aetate, dum fomnus evanefceret, omni vefpere 
Lactucam comederit. Quum vero La&uca parum 
nutriat, a fedentariis praefertim, apud nos aeftima- 
tur; a rufticis iterum & bajulis , prorfus contemni- 
tur; quare & rufticus, ut hiftoria eft, a Domino 
fuo ad coenam invitatus, dum Acetaria offerebantur, 
regerebat: gratias Tibi ago, gramina non edo. Et, 
ut orexin excitat Lactuca, eo, quod tubum inte- 
ftinalem purificet, haec, quse Augufti tempore ad 
finem ccenae, circa principium hujus, Domitiano 
regnante, edebatur. Hinc Martialis cecinit: Epig. 
L. XIII. xi. 
Claudere quce ccenas Lactuca folebat avorum; 
Dic mibi, cur nojlras incboat illa dapesl 
Germanus etiam rufticus, dum a quopiam invitaba- 
tur ad menfam , & patina Laftuca oppleta ei offe- 
rebatur, interrogabat: cui bono haec eftent? Refp. 
appetitum excitandi gratia; regerebat vero ille: 
adeoque in re praefenti non opus eft, detur poft- 
quam appetitum explevi. 
i. SCORZONERA Picroides , Terracrepola, 
Monfpelienfibus in Acetariis frequens eft, tefte Cla- 
ri(T. Sauvagefio ; nobis non dum ufu recepta, cum 
etiamnum Hortis tantum Botanicorum apud noftra- 
tes innotuerit. 
% V. 
3. LEONTODON Taraxacum. Folia illius 
primo vere colliguntur, priusquam de terra plane 
fintexorta, & viridatem acceperint; exftirpetur & 
abjiciatur radix, foliis vero Javatis, oleum, acetum, 
& pauxillum falis, ut antea diftum, fuperinfundan- 
tur. Haec, quae diu in Auftralibus ufurpata funt 
regionibus, nuperetiam in noftras culinas funt in- 
troducta; ineunte prsefertim vere, & priusquam 
La&ucae- 
