CHAPITRE II, 
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ration ? Sans doute le calorifère n’est pas sujet 
à la perte de temps occasionée par la sortie et la 
mise en place du poêle des étuves ordinaires ; il 
garantit de la fumée, même de la cendre dans 
l’étuve ; car il s’en répand du poêle alimenté par 
cbai’ges interrompues. 
Ils ont évité la présence de différens gaz don¬ 
nant une odeur qui peut se communiquer à la 
fécule. 
Ils ont enfin apporté quelque économie dans 
l’emploi des combustibles dont ils peuvent in¬ 
distinctement se servir. Tout cela, sans doute , 
annonce des améliorations sensibles ; mais ne 
serait-il pas préférable de remplacer les poêles 
ordinaires et les calorifères de Bésarnod, Roger 
et autres, par le petit appareil de circulation, au 
moyen de la différence de pesanteur spécifique de 
l’eau froide et de l’eau chaude , de M. Bonnemain. 
Comme à laide de cet appareil, qui permet 
de donner et de maintenir constamment tous les 
degrés de chaleur, on économiserait les six hui¬ 
tièmes du combustible , on n’aurait plus peut- 
être pour arriver à la solution du problème, 
qu’à établir sur un support un plateau double 
d’une longueur calculée, fait avec des plan¬ 
ches entières de zinc ou de cuivre étamées, dis¬ 
tantes d’un pouce l’une de l’autre, avec beaucoup 
