V 
' t ' ^ 
ft d’extraire la fécule,-pA^e Si. . ^ 
t 
ipitulation des dépenses et des résultats de l’opération contenue dans chacune des 
précèdent. 
sections cmi 
s 
LIEU 
de 
l’opératiopt. 
POMMES 
r 
r J , 
de 
FRAIS 
1 TERRE. 
généraux 
DÉPENSES 
1 Nombre 
1 
1 setiers. 
V ■rntf*’"*^*******"' 1 
Valeur. 
de 
fabrication. 
GÉNÉRALES, i 
PRODUITS EN 
FECULE 
SON 
EAU DE VEGETAT. 
OU en engrais 
BEINÉFICES 
verte. 
sècîie. 
imouille, 
nombre 
de 
tonneaux. 
presse | 
et I liquide, 
se'cbe'. 
produits! 
solide. 
non compris 
PÈGUNIERSi I Peau 
de 
ve'gétation. 
D'un jour. 
D'un mois de ^26 jours de travail. 
A Paris. ! 
A la campagJ 
620 
j 520 
i 56 o j 
ï3oo 
1255 54 
11 o 5 )) 
2815 54 
24o5 » 
i Sgooo 
26000 
i i 3 o 
9100 1 
109200 
i 
10920I 
Chez le cuit. 
j 520 
1040 j 
1 1062 36 
2102 36 
1 
i 
325 o 
De neuf mois de 26 jours de trcwail. 
» 
)) 
)) 
564 46 
845 >. 
1147 64 
y compris 
l’eau 
de 
végétation. 
1 /• 
/. €• 
h 
Z. j 
1 / 
. /* 
1 /* ‘^* 1 
A Paris. 
20 
60 
48 29 
108 29 
1000 
i 3 o » 
i 21 71 1 
Alacampag. 
20 
5 o 
1 42 5 o 
92 5 o 
i 5 oo 
ou 
! 5 
35 o 
420 
125 » 
1 32 5 o 1 
Chez le cult.i 
1 20 
4 o 
; 40 86 
80 86 
5 oo^| 
1 1 2.5 » 1 
44 4 f 
/• 
36 
4 ^ 34 
954 20 
1256 84 
2 
A Paris. j 
4^80 
i 4 o 4 o 11^296 36 
25339 86 1 
1304.20 » , 1 
1 5 o 8 o 14 § 
3 
A la campag.j 
4880 
11700 1 994^ ” 
21645 « | 35 iooo 
0 
0 
0 
CO 
CS 
1170 
00 
0 
0 
982800 
98280129250 >) 
1 7605 » 1 
4 
Chez le cuit.! 
1 I 
1 
4680 
9360 1 9561 24 
18921 24 1 
P 92.50 » 
10828 76 1 
8687 80 
'ii3ii 56 
V 
