CHAPITRE XIII, 
» ' tioiie à faire passer de cet acide jusqu’à ce que 
» tout le métal soit précipité, et qu’il y en ait 
» un excès; on filtre alors, on fait évaporer en 
» consistance de sirop, et l’on abandonne en 
» cet état dans un endroit frais. L’asparagine qui 
» existe dans la liqueur cristallise ; on délaie 
» alors dans de l’eau froide , on décante et on 
a lave avec de petites quantités d’eau l’aspara- 
a gine, qui forme sédiment, jusqu’à ce quelle 
)) soit blanche. On prend ensuite la liqueur où 
a avait cristallisé ce principe; on Famène en 
» consistance d’extrait, puis on traite à chaud 
)) par de l’alcool à 3 o degrés; on filtre, et l’on 
a sépare, en faisant évaporer, de l’acétate et du x 
)) nitrate de potasse. On obtient alors la matière 
végéto-animale séparée de la plus grande partie 
» des principes qui l’accompagnaient. » 
