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La transformation de ces larves s’opère d’une manière uniforme. 
Leur peau durcit, et devient la coque de la nymphe $ ce nou¬ 
vel état dure environ deux mois. Il paraît qu’il y a deux géné¬ 
rations par année chez les Céphalémyies du mouton. 
Plusieurs observations portent à croire que l’homme nourrit 
aussi quelquefois des larves d’OEstrides. 
Les anciens connaissaient les OEslrides. Les larves des Cépha¬ 
lémyies étaient considérées comme un remède contre l’épilepsie, 
enseigné par Apollon lui même. C’est Yalisnieri qui le premier 
a suivi le développement de ces Diptères. A ces observations, 
Réaumur et Degeer en ont joint de nouvelles. Enfin M. Clarck, 
célèbre médecin vétérinaire anglais, a publié en i8i5 une 
excellente monographie de ces insectes dans laquelle il a ajouté 
beaucoup aux connaissances acquises à cette époque. 
Le nom d’OEstre a été donné par les anciens à des Diptères 
qui poursuivent les grands animaux, et les mettent en fureur. 
On ne sait s’ils entendaient par ce nom nos Taons ou nos OEstres. 
Linnée Ta appliqué à ces derniers. 
TABLEAU DES GENRES. 
, Ailes couchées. 
I Cuillerons 
médiocres.OESTRE. 
( Larves gastricoles.) 
Ailes ecartees. 
Guiderons 
grands . ... CÉPHALÉMYIE. 
(Larves cavicoles. ) 
Une cavité buc¬ 
cale. 
( Larves cutico- 
les)...,.. HYPODERME. 
