^ TIV AI aduerfaria noua, it 
gucdinem. Q^adeniio & illico affiifa, reponuntquoiiis calidiore,autqiiouis alio locoi 
ctitadioq; eodein die aut biduo vaie,pellucidi candoris ctyftaliiiias bacillis agneflas ha-» 
bcniiglebas,multo durilsimas, quas citius vres, quani liquefacies igni, nili liquore ad- 
C^NDFAf VIOLACEFM. 
pVRPvRE VM Violaceum xque pellucidum,fed pulcherrimum,nec minus vtilcjfolis 
Venetis, dum illic ageremus, notum, (ic paratur. Sumito,excmpli gratia,facchari fi- 
nifimi vi. liquefcant & bulliant quam fieri potell: paucirsima aqua, donec ad tabel- 
larurneleftuarium emfisitiem deducatur.Tunc aftlifis vncijs aq.exp.-efsionis coaSa;, c6- 
pendiofe,& recens eduda: ex frigida & violis contufis: aut potius violacea ftillaticia(ne 
vires colorue deleatur) rectudefeat, feu(vt illi loquuntur) decoquatur,vt recedat adfy- 
rupi fupenoris fimplicis Candi crafsitie.Feftucis olla, & eode loco & modo paretur ele- 
gantifsimum Violaceum.Dum faccharopercoftomifcetur Violarum dilutum , vel ex- 
prefsio purpurea , qualem diximus , addendo aliquot guttas fucci Limonum, viuidiore 
colore & limpidiore diaphano placebit. 
Denique vtilifsimum fimul atque fragrantius , curauimus parandum , additis 
drachmis duabus Iridis candidifsims laciniainuolutas, qiisc amica focieute , folita 
cft ViolK fragrantiam de gratiam , tum addcre,tum excitare , nec parum fic Arteria¬ 
cis commodi adferte.Sic decet nitidum PharmacopcEum parare, necpcrpetub , qu.ali 
mifellus foret reruitor,Seraphico Vercellefi radiato Apollini aufcultarc, qui imperat vas 
codendum & obruendu fterquilinio,vt fermentando & putrefaciendo( forte & ipfe per- 
fuafus a Theophraftiiiis ftercoreis Philofophis)fuaues imbibat penitus fragrantias & va¬ 
pores , ftercoreofqueadfcifcatrpiritus. 
Multa fcite elegantis etiam e faccharo conflantur,Ioricantur,condiuntur, & cocin- 
nantur dulciaria & tragemata & guls blaudimeata; quibus quia prolixiora, fuperfedc- 
mus,confult6prolixitatishoftesperennes: nedum vtTriuialeSjprolixafq;lites huc ad¬ 
ducamus ex Ruellio ,Manardo,Fufchio6calijs,Senenfis exemplo. Vt quid enim qus- 
runt tamdiu & blatiunt tam multa,notum ne fuerit Antiquis faccharum? San&fuit, etia 
Diofeoride & Galeno antiquiori Theophrafto,huiurque prsceptori Philofopho. Ait e- 
nim Theophraftus mei arundinibus Indicis excipi : eadem ferine etiam Ariftoteles. 
C^od porro vlteriiis tumultuantur & feifeitanturnum illi vfi fuerint faccharo hodier¬ 
no } ex hifloria in promptu rclponfum: Galenus (pccc}, id eft, inquiunt dicit,oriri fcili- 
cet in Indicis harundinctis Mei faccharum vocatum ; igitur auditione magis, quam ex- Silhdiirru 
plorationenorat.EtPaulusfacctecenfetinterfales S ACCHAR, Salem Indvm ' ’ " 
fapore dulci, faccharum innuens,dentibus vt fal fragile. Quiiietiam Plinius,quafi valde 
rarum, nec aded alimentofum vel familiare foret nolito corpori,inquit fumi quantitate 
nucis caftanes aut aiiellans. EoqueprimoeGrscisAfluarius , Medicatos fuccos fac¬ 
charo excepilfe j nomenque lofacchari, Rhodofacchari commentus fuiffe putatur., 
. AtDiofcOridcs paucis litem dirimet: Salis in modum concretum ,& dentibus fragi¬ 
le faccharum, in IndiajScfslicis Arabis arundinibus, quod aqua folutum, potui , fio- 
inachovtile. Sed addit icxAErrai, id eft, vocatur: vtpote cuius no valde certus erat; quia 
vfum tantum nondum ars locupletarat. Vocarant quippe rem minus notam propter 
dulcedinem Mei; quemadmodum fal jEgineta, propter concretionem duram lucidam, 
fragilem, & candorem. Rimas namque anuls harundines,prs fenio,autturgids,agut, 
cxcluduntquefuccum faccharatum pauciorem, fed folidum,&falis afpeftu, quale vul¬ 
gatum arte excoclum faccharum, etiamque \’t Caudum. Quia vero admodum paucum 
& exoticum, minus erat notum,vfiique receptum : quod ueutiquam mirandum, cum 
Manna roridum, Lariceumque, Europs multis locis familiare, illis pene fuerit prster- 
miffum ; quia nondum commodum experimento auditioneue compercrant. 
Norbonenfis Varro & Strabo, etiamtuni e.x radicibus fuccum pre.mi fuauifsimum,ex 
arundine arborea non nimis magna. 
Strabo arundines Indicas gignere mei fine apibus; Igitur fi utXiffuc feu apis non eft 
penfum , non erit mei, feu meliffs excrementum, fed plants; quam eiufue Iaticem,Sac- 
char Indi vocarunt. 
Et Seneca a nobis facit; Inueniri in India Cannas, quarum humor pinguis,dulcifue. 
