lo Sri%TIVAlMuetfaria noua, 
fecundum longitudine flriata,numerofu: Stolones Iiarundinibus ceteris concolorea, 
complures ampleftetia, anguftioa quam ea funt,quibusSaccharatje Metainuolutepaf- 
fim apud inftitores cernutur. Comofo flore, & qiiadatenus Sorgi. Radix ad Canui ra- 
dicern accedit, leddulciore, fucculcntiore, minuique lignofa: vnde genninula erum* 
punt fationioportuna.refcaa. Panguntur etiam talea: iras radici abfeifle atque beuc 
pnmo prohciunt in Gallia & Belgio,fed hyemis feuicia enecantur , bumentis foli fed te- 
pidioris aeris bc aura: alumna atque amafi^.Laticem htee dat prorfum incomnarabilis v- 
tilitatis efui potuique, fecundi atque aduerfg valetudinis cuiuis stati, forti* & remoni 
plufquam mei merum,& meras cupedias. Nec tamen Indico hodie prima laus tametii 
ex India primum in citeriorem Ariam,Rhodum , Cyprum , aliaque non pauca loca tra- 
fraililient. Nam hodie Canarium & Madcrenfe longe omnibus fuauitate & candor" ex¬ 
cellit: quippe tametii quod Genium, Mafsiliam ex India, Alexandria, & ali/s Anhries 
cmporijs, Liburnicis Venetias afportant, fepiiis excoaum, candore marmoreo Canaria 
prouocat: miilco tamen mauttate & dulcedine gratiOiima ruperatiir. Dum enim lixiuio 
illo acriore, quafjDponecx: calce parato, fgeuientioris, nigriorifque pinguedinis for- 
des eluuntur & abiterguntur , vbcr dulcediiiis gratioris perit, atque nefeio quid rancida: 
acrimonia; inuritur; vnde bilis gignitur, & langiiis vritur, caput graiiatur.Ouod quili- 
bet noife poteft exefu vfuqueThomii rubri vocati Sacchari, ex cognomine infuli fiib 
ipfo ferine Aquatore fiti. Antiierpiamenim ScLondinum Anglia;,vbi defecare foknc 
quidam induftrij artifices, fi guftes adhuc impurum & rubrum, inulto fuauiiis & dulci¬ 
us reperias, quam excoaum, lixiiiiaque & cortinas expertum. Et quia, qua purius red¬ 
dant induftria cillant Pharmacopceoruinpiebem ; Iiibicum eft hic monere, in Cortina 
feii ahenum, facchari Thomii, vel alterius quantum volunt, immittunt. Lixiuii fortis 
fola ex calce viiia parati, iiiftum modum , & quod ebullitioni, defpumationique fuffe- 
fturum fit,affundunt; tum agitatione , fcopiilifque fpiimas tumidas multorum albumi¬ 
num ouoruni fenfim affundunt,vicifsim dcfpumando. St rurfum inftillando , donec fi- 
tulam pleiuim mellea & fordidiore pingiiedine.defpumado exemerint.Tiinc probelym- 
pidiim & fukum faftum lyrupiinqlixiiiio nondum abfumptOjCranfinittunt per cilicium 
colum, vel ftamen, quo imbi feftucas,quifquilia'fqi.e relinqii.aut. Tum feruet denuo do- 
'k Qdiotl (''C fere fit) feriiens faccharum impetu,arti¬ 
fice iniiito , labrum effiilione, & ebullitione fuperet, non aqiiammam ficfvt illi loquu- 
tur)decoqiieretur, recrudefceretiic ; fed butyri momentum illicb addunt, atque aduti 
refident vndantes Ipumi. lain e fyrupo ad duritiem cxcodiim, faccharum in nolas,inffi- 
dibiilaiie figlinavafa, ( Veneti ?nea ) quibiis fiibtiis in anguftiorc loco ineff foraminulu 
prins fontana imbutas,Saccharo adhuc calente,opplent ,"eodem obturato foraminull- 
rccimduntq; promo,cella, aut Hypocaiifto ficciorc, tepidiore cumque induruerit Metx 
ordine difpofiti latiorem bafim inducunt, luto ex figlina fufea ant pulla terra 5c aqua 
caheia fiibado dilutiore loricam latam duorum triiimne digitorum. Q ui crufta vti 
partim loci, partim facchari tepore licco & bibaci; aruerit, deanitur, nouTapponinir : 
in mutatione fiili mucronem in foraminiilum^mmittilt 
rfm fo^didiiis , qiiodSyrupumvnlgo vocant 
Gallis . qua quidam improbiores pharmacari/, fuos ftercoreosfyrupos codiint 
Poftrenio bis aut tertio ex Metis erutum fontana liquefaciunt: riirfiimque in Metas in- 
fiifo, referantfiibtusforamen , fupernequelutum addunt, cuiufmodidi.ximus. 
S A C C H A RV M C A N D V Af, 
Na * V ‘"ipertfei difeendi cupidis modum, quo Veneti Can- 
laua bullia ne multum in multa 
q.iabulliat(namflaiiefceret)&quiaparumaquiiiieftiUico in crafllim fyrupum abit 
Tuucarundinaceosbacillos,autridicaspufillas,quasprius cancellatim , decuffatimque 
ad plli imum , & latera aptariut, merfa faccharo fyrupoue calenre,& vas paulo furrks 
SefaarreDonum r 
dum concre nn?G aut viginti poft diebus aperiunt os,& no¬ 
dum concretum fyrupum priiis effimdiinqrepcntc affufa calida,ad fyrupi eluendam pin¬ 
guedinem. 
