ggÜrnBcrgtfc^m Hefperidum 3, gfrftf/ 74(nb S£<ty. 1 3 S 
SDas ©Üebenbe Capitel. 
on benen Limoniett Incancellato. 
Wer ©orten Oer Zitronen werben tterfeßtebene gefimben/ fte 
ftitO gleich betten ^pfebett ober betonen gefaxt/ ober geferbt/ 
unb jwar einige bcrfelbcit rttttb / einige ablang an kr ®c* 
itait/bie $arb jetgt ließ ficcßtgelb. Sie ablange ßaben eine 
öicbe ©cßelffc unb wenig ITTartf / welches ganfc fauee 
ift ; bie runbe hingegen ßaben bünnere @<f?elffen / km 
— habet; weit fajftiger unb martfigec / als jene/ jeboeß naeö 
9fit her Streiten ebenfalls fauer/ unb ßabe tcß biefe beebe2lrtett«uröaus3talie»t 
vom ©arb*@ee erhalten. 
£>as ?(cßte Capitel. 
Union Bergamotto della grand forte. 
©t eine curieujc nnb feßr feßöne^rneßt/ von Entließet ©rof* 
fe / baßero fte ben Siameit ber grölfelicn 2irt ber ßergamotto 
Zitronen führet/ nnb ßat bie jenige/fo icß im leßt^abgewicße» 
nen i7o6.3aßr Pott9iom erhalten/ 14. £otß ßiejtgeö ®ewtcß* 
tes gewogen.2>iefe Frucht tfl breitlicßt runb/ unb gegen 
bem @tiel etwas fcßmal / bat? fte faft ber Bergamotten 
^int einiger maffen gleichet / ron welcher ©leicßßeit fte bie 
Benennung erhalten. SDic ©cßelffe ift ßoeß (fitronemfarb / nnb babet? feßott 
glatt/ einweubig gatte biinn nnb faitrn eines? äWcrrurtcns bieß non Reifet)/ bin» 
gegen mit vielem fafftigen Ward; begabt/ welches jwar in befonbere Lächlern 
aus ben jarteften -öäutlein formirt/ aber boeß ttießt fo orbctttlicß eingetßeilct/ 
wie bet) ben gemeinen Zitronen / fottbern faft auf folcße 2lrt/ wie bet) betten ge# 
ßorneten spomeraitßett/ nnb betten fruchten / welche aus gefüllter Blüße/ nnb 
mit hoppelten ©cßclftett gcwacßfctt/ wie ich folcßes im gegenwärtigem 9tifi feßr 
betttltcßporgeftelltßabe. 2Bas ben ©efcßmact' behnfft/foiftbte©cßeIfTe 
ßerb/ babep aber etwas ©cwitrßßafftig/ bas JllaccJ 
aber fäucrlicßt. 
