T AB. XXXIII. FIG. IL Des Mites dans la Farine. 89 
„ partie Couleur de Cendre,, comme fi c’ étoit de la Vermoulure de Bois. 
et quand 011 pâlie le Doigt defTus tout grouille,, comme ft e’ étoît 
,, de Fii.au, ou comme fî qtielcun remuoit la Farine par deffous. Je 
„ priï une Poignée de cette Farine, que je mis fur du Papier pour 
33 P - ’ofer au Soleil et tâcher de faire quelque Découverte ; mais dès- 
33 lors je n’y trouvai plus de Vie» Je Vous envoie donc une Portion 
} , 3 copicufe de cette Farine; a fin que ces ïnfeétes vous puiffent plus fu- 
„ rement parvenir, et que vous puilîiés faire plus commodément vos 
, 3 Obiei varions. Mais permettes moi de vous avertir, qu’il faut que 
„ Vous remuiés la Farine vers le Soir. Si le Lendemain matin les 
„petites Inégalités font applanies, et que la Poullière de Farine jau- 
„ nâtre fe montre pardelTus,- ce fera une Marque certaine 3 que tous 
,, ces ïnfeétes vivront encore. Je laiffe à vôtre Dextérité et à vôtre 
33 Patience inépuifahle à choifir la façon de famé les Obfervations. 
„ Peut-être que cette Obfervation, fuppofé qn’ elle ne foit pas en- 
„ core fort connue, donnera occafion d’examiner, ft cette Farine 
„ ainfi pleine de Vermine ne peut pas caufer des Maladies? Surtout 
„ puis quelle a une Odeur dégoûtante aprochant de celle des Pu- 
,,naifes; d’où vient aufîi, que quand la Farine efl trop remplie de 
î3 ces ïnfeétes, elle eft amère, et que bien des Gens ne la peuvent 
3) manger. J’ai F honneur d’être- avec une Confi dérat ion fou tenue. 
M onfieur 
P. H o e n 
Archidiacre de Hershrouclc. 
Ces Créatures qui font transparentes comme du Verre, qui ont 
lix Fiés , une Paire d ’Yeux clairs, des Mâchoires en forme de Pinces , et 
du Poil long et nombreux par tout le Corps, les Piès et la Bouche, 
fe trouvent fur la Croûte du Fromage d’Hollande, dans le Ris für les 
Amandes, les Figues fêches et fur d'autres femblables Drogues. Elles 
M aiment 
