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93'ei regnicptem better fcpdtgen btefelbett fogl-eid) 2&urgetg 
bet trocfnem ntuffett fte fo lange begbffen mermen, bi0 ftcp 
SSutgeln bilbett. fRac^ 15-—20 i£agen beginnen ftcp btefe 
gu geigen unb gleic^getttg erfc^emen ^ebentriebe, bie man 
forgfaltig oon 3 e *t gu 3eit entfernen ntup, toenn bie $Bur* 
geltt bie geporige ©rope erlangen foden. 
2)iefe Sftanipulationen ftnb einfac^ unb betc^b au0gu? 
fu^rert, fo bap toir fein «£)inbernip gegen ben 2lnbau bet 
^3flange bet un0 auf bem gelbe fepett. $te ©rnte bitrfte 
faunt mupfamer, fein, a(0 bei trgenb eitter anberen 9tuben* 
art % ’ (Gard. Chron. No. 29, p. 467.) 
leptgenunntem Dtte bie mittlere 3apre0*£empetatut (50°) 
toettig oerfd)teben oon bet gu $ari0 (51,44 °) ift. ©0 
fonnen jebod^ oiele ^Pflangen ba0 fept trocfene $lima oon 
£a $ag ertrageng inbern g. 23. auf ben popen £afedanbetn 
■DJ7ertfo0 meprere £aftu0?2lrten toacpfett, obtoopl ba0 &per* 
mometet. bott admalig unter ben ©efrierpunft fadt. 2)ie0 
ftnbet jebocp nic^t in unferem feucpten £lima €>tatt, too, 
tote befannt, ein getinge0 gaden be0 £perntometer0 int grttpi, 
jiapr obet §erbft pinreicpt, bie ©t&rnrne ader frautartigen 
$flangen gu gerftbren. (Gard. Chron. No. 30, p. 488.) 
Tropaeolum tuberosum. 
Dbgleid) bie *Pflange nod) ntcpt im fatten bet ©cfed* 
fcpaft gebaut toorben, oerbiettt biefeibe bod) unter ben 9?ap* 
rung0mitteln ©rtoapnung. @ie ergeiigt eine glide Oon fept 
pubfd)ett gelben unb rotten bitnformigert £nodett oon 2 bi0 
3 3od fiange, mtb, ba fte fo part toie bie ^artoffel ift, fo 
ift fein ©nutb o origan ben, bap fte nicpt bei utt0 gebaut 
toetbett fbnnte. ©0 ift jebocp eine grage, ob ipr ©efcpmad, 
bet im getoopnlicpen S^ftanbe nicpt fept. attgenepnt ift, in 
©nglanb oerbeffert toetbett fann, tote bie0 in £a $ag, iprer 
«£>eimatp, gefcptepi. <§>ieruber ntacpt 2)ecai0ne folgenbe 
SRittpeilung. 2)ie ^nodett oon Tropacolum tuberosum, 
gu £a $ag — gXfano genannt, itnteriiegen, beoot fte ge* 
noffen toerben, einet eigenen 3ubeteitung. 2d0 fte fo toie 
bie ^artoffeln gubereitet toutben, toar ipr ©efcpmad- fept 
unangenepnt. ®tan pat jebocp in 23oltoia eine 9J7etpobe 
erfuttben, ipnen einen beffern ©efcpmacf gu oerfcpaffen. 2)ie^ 
felbe beftept bavin, bap man bie gtucpt, nacpbem fte abge? 
focpt ift, geftieten (apt unb fte in biefem 3wftanbe gentept, 
too fte, toie «§ert 90S ebb eC. oetftcpert, ein fept angenepme0 
■©ericpt giebt. !l)ie 2)amen oon Sa $ag Iteben bie §)fano 
ungentein unb geniepen 'fte in bet peipen 3apte0geit in 9Jte* 
laffe getaucpt al0 ein (Srfrifcpung0mittel. 
2iu0 bem SSorftepenben. etgiebf ftcp, bap bet SfWau 
oon Tropaeolum tuberosum (toie and) bet oon Ulluco) 
bet un0 toenig 2lu0ficpt auf (§tfo(g pat, inbem unfet ^(ima 
gattglicp oerfcpieben oon bept oon £a $ag ift, toietoopt an 
*) Ueber btefe ^Pfiange bepnbet pd) bereit^ eine furge 9totig p. 294 
bet 5dlg. @arteng. 
Cereus giganteus 
3n bem „American Journal of Science and Arts u 
— Wax$ 1854 — beftnbett pep intereffante 97otigen ubet 
ben Cereus giganteus be0 fublicpen Galtfontien0, toie ubet 
eine ipm oertoanbte 2itt in Sonora oom <£)errn Dr. @. G*n^ 
gelmantt in @t. I ? oui0, bet toit 9?ad)ftepenbe0 entnepmen. 
Seicpnungen unb Sotigen, toeiepe ^ett Dr. ^ngelmann 
oom §ernt ®. & pur bet unb oodftdnbige (Stemplare, toelcpe 
oom §etnt Dr. ^atrp mitgetpeiit toutben, fepten ipn in 
ben-0tanb, eine gettaue S3efcpreibung bon - biefem Jtiefen* 
!a!tu0 gu enttoerfen unb ba0 ©efdpicptdcpe beffeibett gu oer* 
oodftanbtgen. §etr Xputbet teifte in ©efedfepaft be0 
GommiffionairJBattlett im 0ommet .1851 butep ba0 ©ita^ 
^anb unb ©ottora unb ift toopl bet erfte totffenfcpafdidp ge^ 
bilbete 5D7amt getoefen, bet biefen ^a!tu0 blupenb gefun^ 
ben pat*). 
, ®iefe $ftange toaepft oon Corbett be0 ©i(a?g(uffe0 
fubiicp ttacp 6onota, bi0 innetpalb 20 engl. ^eiten oon 
©uapma0" am ©off oon ^alifornien. Dptte 3^>eifel bepn>' 
bet fte ftep and) auf bet ^aibinfel oon ^alifotnren, toofelbft 
nacp 33anega0 93eticpten, uttgefapr oot 100 v 3ap^en public 
ettt, bie gtucpt eine0 gropen ^aftu0 ein ^auptnaprung0? 
mittel flit bie 23etoopttet bet bfdicpen ^ufte au0mac6te. S)ie 
©nttegeit biefet gtuepte to at ftet0 rnit geftliepfeiten oetbuttbeu. 
Sjte 23lumett erfepienen im 9)7ai unb 3uni, unb bie.gruepte 
teiften im 3nli unb 2luguft. $ett %purbet fammeite bie 
le^te 23(ume unb bie erfte teife grudpt gu 2infattg 3uli. 2)ie 
fmtgfte ^Pange, toelcpe «£>err ^putbet fanb, toat 3 bi0 4 
*) @iite au^fuprltcfee lateinifcpe ®iagnofe bepttbet fidp ttt bem oben 
gebaepten Sowrnal. # 
