T. XCIV, Obfèrvationsmîcrofcopiques,faites fur dés Langues &e. 109 
cette Peau , les Ecailles s’en lèvent d’elles-mémes en l’Air, fans que 
pourtant; on les en puifle tout à fait détâcher, fans les rompre 
on déchirer ; il faut plutôt les mettre encore humides ou mouillées 
entre les 2. Verres du Porte-Objet , afin de les y pouvoir étendre ; car 
autrement elles fe recourbent comme de la Corne. Le Leéleur verra 
a) une de ces,Ecailles d’Anguille de Grofieur naturelle, & e) telle que 
mon Nro 2. me 1 * a fait connoître,. couverte d’une Infinité de gros & 
petits Edifions de Figure ovale» Voilà donc Lewenhoek juftifié, mon 
Ami vaincu & avec lui tous les autres Adverfaires, & Preuve fuffifiante, 
que l’Anguille n’efl: pas du Nombre des Poifions défendus dans le 3. & 
' 5. Livres de Moïfe. Si l’Anguille efi: un Manger fain, ou non ? C’eft ce 
que je iaifie à difeuter à ceux, qui font obligés par Etat à décider de 
pareilles Queftions* 
Pour moi à qui elle n’a jamais fait mal, fi l’on venoit aujourd’hui à 
me faire Préfent d’une, je m’embarrafierois fort peu de la Superftition 
judaïque, & encore moins renverrois - je un Morceau aufii chèr k aufil 
friand. 
TABLE XCIV. 
Obfervations microfcopiques, faites fur des Langues 
de Veau & de Boeuf 
M alpjghius ** m’ a fourni TOccafion d examiner par le Microfcope 
la Langue cet Organe du Goût, k j’y ai trouvé tant de Parties re¬ 
marquables, que je ne faurois les placer toutes dans cette Partie de mes 
Amufemens, mais que je referverai pour un Temps plus commode & 
pour une autre Occafion 
Je ferois charmé de pouvoir fuivre l’Avis amical, qui m’a été donné 
dans la 3. Partie dts gefefljcbaff'tlicben Erzaehlungen Contes familiers) lequel 
je reçois avec bien des Remercimens, k ne faire aucune Mention des 
O 3 Ecrits 
* Marcel Malpîg. Exercit. Epiftolica de Ling. 1664. in Oper P MalpighjL 
* * Volés Tab, VIII. de la 3. Partie» 
