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les autres; mais elles ne moulent pas si blanc et sont peu estimées. 
Les meules d’un blanc-bleuâtre, à frasier abondant, mais petit 
et également disséminé, sont les plus estimées. Les meules de cette 
qualité, ayant 2 mètres de diamètre, se vendent jusqu’à 1200 fr. 
pièce. 
Les trous et fissures de toutes les meules sont bouchés en plâtre 
-pour la vente ,* les meules sont bordées de cerceaux de bois, pour 
qu’on ne les écorne pas dans le transport. 
Cette exploitation de meulière remonte très-haut, et il y a des 
titres de plus de quatre cents ans qui en constatent dès-lors l’exis¬ 
tence; mais on ne faisoit à cette époque que des petites meules, et 
ce genre d’exploitation s’appeloit mahonrier. On a vu par ce que 
nous avons dit plus haut que les meules extraites des environs de la 
Ferté-sous-Jouarre sont recherchées dans les pays les plus éloignés. 
2°. Plus vers Paris, sur le plateau de Moutry, dont la base ap¬ 
partient au calcaire siliceux, et notamment vers la pente orientale 
de ce plateau, se voient des meulières rouges, poreuses, sans 
coquilles, qui sont placées immédiatement sur la marne argileuse 
verte, ce qui est une disposition assez remarquable, et qui indique 
que le dépôt de sable et grès marin supérieur manqueroit ici. Ces 
meulières, en lits peu épais, en plaques souvent interrompues, sont 
divisées en morceaux peu volumineux, qui offrent presque tous un 
enduit noir particulier. Quoique très-voisines du calcaire siliceux, 
abondant dans ce canton, et qui y est même dominant, elles s’en 
distinguent essentiellement par leur position, et facilement parleur 
couleur et leurs autres caractères minéralogiques. 
III. Sur la rive gauche ou méndionale de la Seine. 
Les meulières du sud de Paris sont généralement plus poreuses, 
moins coquillières, plus tenaces et plus estimées que celles du nord. 
On remarque en allant de l’est à l’ouest, 
1.0. Le plateau de Meuclon dans presque toutes ses parties. La mèu- 
