Observations détachées. cxv 
fait ufage dans les alimens. Les pains qui relient après 
l’exprellion de cette huile, fervent à nourrir les roffignols. 
Ces mêmes graines ne font pas plus à craindre en Italie, 
les Italiens les mangent également, les Romains avoient 
le même ulàge, comme il le paroît par les vers de Vin- 
güe. 
Il manque apparemment aux graines de pavot, cette 
partie dans laquelle réfide la vertu de cette plante , oh 
elle y eft en fi petite quantité , quelle ne peut être 
d’aucun effet. Les plantes dont la vertu eft des plus ac¬ 
tives , ne poffédent cette aéiivité que dans une des 
fubftances qui entrent dans leurs compofitions, on en a 
un exemple des plus frappans dans les racines de cette 
efpece de ricin, dont on fait en Amérique cette forte 
de pain connue fous le nom de calfave. La racine de ce 
ricin étant mangée verte, eft un fort poifon. Lorfqu’elle a 
perdu par le defféchement l’humidité qu’elle peut na¬ 
turellement avoir, bien loin d’être mortelle, elle devient 
falutaire au point quelle fert de nourriture journalière aux 
Nègres qu’on tranfporte dans ce pays. 
On obferve à peu près la même chofe dans la manne 
qu’on a foumife à la diftillation. Cette manne perd le goût 
fade & difgracieux qu’elle donne aux médecines dans la 
compofition defquelles on la fait entrer ; mais cette 
manne devient moins purgative, une médecine ou on la 
met à la dofe de deux onces, en demande trois pour qu’elle 
puiffe procurer le même effet. Ce n’eft q-ue d’après ce qui 
a été obfervé fur une femblable manne diftillée dans le la¬ 
boratoire de feu M. le Duc d’Orléans, que je rapporte ce 
fait. Il paroît donc, par ces Obfervations, que la vertu de 
certaines plantes ne confiftent que dans une partie très-ai- 
fée à fe dégager de ces plantes, & que les opérations les 
plus faciles peuvent leur emporter. 
