des Sciences et Arts. 217 
obfervations que vous avez confirmées par votre expé¬ 
rience fur le kao-lin de Saint-Lo ; M. Guettard a cru pou¬ 
voir en éluder la force , en difant, dans fa Lettre que 
vous avez inférée dans votre Journal du mois de Mars , 
que, puifqu’un grand nombre de kao-lins ne lailfent 
point appercevoir de terre calcaire dans leur mélange, 
on en peut conclure que les terres regardées par M. Bomare , 
comme des kao-lins , n'en font pas, ou quelles font altérées 
par les ouvriers ou par la nature . J’avoue, Monfieur, que 
je n’entends pas ce que M. Guettard veut dire par fes 
kao-lins altérés par la nature; & je doute qu’il fe foit en¬ 
tendu lui-même. Les kao-lins, de l’aveu de M. Guet¬ 
tard même, font des terres formées par le mélange con¬ 
fus de trois fubfîances différentes : l’addition, que la na¬ 
ture peut faire d’une quatrième fubftance dans certains 
lieux, en change-t-elle le genre au point qu’on ne doive 
plus les défigner par le même nom ? Je ne fçais fi M. 
Guettard le prétend; mais je crois pouvoir préfumer qu’il 
le prétendroit tout feul. On ne feroit fondé à rejetter les 
kao-lins calcaires du nombre des kao-lins, que dans le cas 
où , après avoir examiné toutes les terres de cette efpece, 
qui couvrent la furface de notre globe, on fe feroit con¬ 
vaincu qu’il n’y en a qu’une très-petite partie qui foit in¬ 
fectée de ce mélange, & que toutes, ou prefque toutes 
les autres, en font exemptes. Ce ne feroit pas la première 
fois qu’il feroit arrivé à M. Guettard d’avoir fait une ré¬ 
glé générale d’une obfervation ifolée. 
Cet Académicien ne s’efl pas contenté de cette défen- 
fe ; &, dans fa Lettre inférée dans le volume cité du 
Journal du commerce, il a la politeffe de nous propofer a 
M. Bomare & à moi un petit cours de pâtifferie, pour ap¬ 
prendre que la farine calcaire empâte l’argille j n’a-t-il pas 
craint de prouver qu’il étoit plus verfé en cuifine, 
comme parle votre ancien confrère, maître François 
Rabelais, que dans la connoiffance des arts, & que 
nous ne fuflïons tentés de l’exhorter à faire un cours de 
poterie, pour y apprendre que c’efl à la partie argilleufe 
Tomel. Ee 
