3 ft>et)ten^u<&$ Witte m ^( umert. 13 s 
®a$ Xiv, Stapitel. 
Son bem guten* unb ttulben Safran. 
§. 1. 
(S\ €r recfjKunb gute ©nffnrn/ im öt« 
Xb* teinifepen 
CÄ ^ > CROCUS 
genanbt/beftepet aus ben inneren gafcrteüieincr 
«SlumebiefeS «ftaptnenSAoclcpe eine tctp«gclbe 
Sarb/ einen fcparffkpten/etwaS bitteren unb 6p« 
liebten ©efcpmnch/tinb fct)r buic^t>ringcnBen<S e^ 
tuet) haben t wirb tpeits aus Orient,am tneifien 
aber aus Spanien/ §rancfreicp/ Sngetanb unb 
©eftreid) in Sachen heraus gebraept/unb fowopl 
ganp/als geftoffen ju indedei) ©c'orauep angc* 
wanbt. 
tr. i. 
SMcfe «Blume wüdtfet aus einer ©urfeel/ 
wie eine graue gwibel / unb jwaropne «Klüt« 
ter/ wie bte gcttlofen/bcncn ite aticp gletcpltnb/ 
aber non untcrfcpicbenen Farben. SOiitten in 
ben «Blumen finbet man ben blufrotpen Satf« 
ran/ wie ein fdimales 3ütigletn/ mitbregga* 
ferlein / welcpc jwifeben anbern 6. gäferlein 
ober gelben Bapfftcin /wie in ben weifen Ite 
lien) ‘peroorfepteffen. 5ßannbicS5lumen m- 
gangen fepn/ fo fommeti alSbann fepr jcpmale 
unb lange «Blatter pernaep/ fo bcnganpetiSSßin« 
ter über grün bleiben / aber gegen ben Sommer 
werben ttc welch. 3tn oierbten gapr / gegen 
bcmgrüpling/ grabt manbic äßutpcl aus/ fo 
finbet man ben einer SBurPct fünft ober fecpS 
imtgeSwieblein/ welcpc in ber £ufft/ aber niept 
u. K Muß i£r|iec Cbeil. 
miber Sonnen/ fetten gebotref werben. ®iefe 
werben alSbann im gtüplütg wieber Oteppen« 
w cif/wie bie i&Jeinftöeh in bie Srbe gefteef t/wefc 
epe aber im erften 3apr nicptS / als bte btotfe 
«glätter tragen: baS jwepte 3apr hemmen bte 
«Blumen nnb gäferletn/ welcpe im September 
ober October not ber Sonnen 3inffgang ge« 
famralet/nnbwann tie woplgejänbert/überbcm 
Setter getruchnet werben- ©en anbern Jag unb 
fo ferner werben bie jenige/ foüber «Jtacpt per« 
nor gefepoffen/ auff glcicpe 9ftanier/abgefcpnit« 
ten/bifj bie Swibeln nicptS mepr petoor fepteften 
laffen/welcpe fonften niept opne ©erwimberung/ 
binnen 14 . Stunb wieber neue Blumen gaben/ 
wormit eine groftcdpanblung getrieben wirb. 
§. 3 . 
3ft aber eine Speccrey , beren man Diele 
unb nerfepiebene ©Olten paf/ foi|t cS gewiß« 
tiep ber ©atfran / naepbem er entweber aus 
Jitrchep unb anbern onentaiifcpen üütibcrn / 
als perlten / aus bcr 3nfitt Madagafcar unb 
bergleicpen gebraept wirb / ober aus Spanien/ 
granchreiep/ Sngelanb unb ©eftreid) perhom« 
met / beren jebe wieber ipre befonbere Sorten 
pat. gwar bem 'Jittcftfcpett ©affratt 
will man peuf gu Jag niept oiel gutS jufeprei« 
ben/ fonbern nor ben geringften palten ; bann 
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