26 
cultiverat pa ett tameligt singulairt satt, naml. den acker, som uti 3 
a 4 ahr liggat i trade, sar han med rog I dei och korn 2 delar; 
detta blandas tillsamans och sas om waren, da kornet ordinairt sas, 
som ar forsta mojel. [ackren] kan hanteras. Har af waxer kornet upp 
helt frodigt, bar sin sad, mognar, afskars; rogen dar emot rinner upp 
i blad, sed non caulescit, ty kornsaden skygger honom, far ofwerhan- 
den och twingar honom wanta. Sedan kornet ar afskuret, waxer 
[rogen] till och andra ahret mognar, utan att ackren 2:ne ganger skall 
hanteras, och bar omnog frucht, hwilket kallas kappsad. 
Inga blommor sagos i dag, utan allenast sola Oxys, qvae hinc 
est primula. Unifoliuni 1 et Rubus fragurice [folio} copiosissime folia 
ostendere. 
Saxa woro gemenligen exalbida, men den sidan, som liggat i 
lufften, war morkare af moss och andra injuriis. Vide N:o 
Har bruka de ordinairt dett stora tunnbrodet, de qvo supra 2 , 
hkn miohl males af 1 tunna korn och 3 tunnor agnar (:nar wahl 
skall wara och landet ar rikt af korn, tages allenast 2 tunnor:), 
kakorna bakas i ugnen mycket kort och wandas omkring (qvod no¬ 
tabile), aldrig mehr an en tillikas far sattas in och elden ligger skra- 
pad till ena waggen. Ar pa bagge sidor potat med en jamn fasci¬ 
culus pennarum gallinarum majorum. 3 
Har brukas om sommarn segmjdlk , hkn sa sker. Da man yster 
och tagit bort osten, slas waslan uti ett karil och later sa sta och 
syras en tijd. Sa snart man har nast gior ost, slas afwen serum 
helt lium pa den andra syrade och sa continueras, doch skall han 
intet slas pa het, utan lium. Detta star ju langre, ju batre, blifwer 
sa segt, att man kan draga henne som en strang fran den ena 
waggen till den andra; ja, om man slar ett karil fuit och satter i 
kallarn, sa att minsta droppe komer att ga uht, rinner hela karilet 
uhr, tanta est cohaesio particularum, giomes till wintren. 
Denna ar af rusticis in summis deliciis, ty han swalkar, ut ajunt, 
och laskar, blandas ock ut med annor. Da man ater henne, rinner 
alr drages hon tillbakas uti fatet, om man icke med knif alr, som 
ordentel. sker, med fingret trycker henne mot skebradden sonder. 
Et tamen febris intermittens heic sit satis rara, qvod non esset, si ab 
viscido acido oriretur, tum nil toxius provocaret. Da litet af denna 
blandas i foregaende brod, blifwer dett segare. 
Jag hade ock har tillfalle att examinera en fisk, non ubiqve 
obvius, Harr dictus, hwilken tycktes till figuren nog likna lax. 
1 Majanthemum bifolium (L.) F. W. Schmidt. — 8 Se sid. 17. — 3 Pickadt 
nred ett jamnt knippe af honspennor. 
