*53 
Skinnen strackas och spetas upp, dett starkaste de forma, taga 
sig en strang a a, speta upp wid fottren b b med en stark spielke, 
och binda med weja ofwer wid hufwudet c c och halsen d d, hkn 
braf uhtspannes, sedan bindes ett tog i framsta spielke e, lagges 
om axeln och drages, att c kommer pa f, hwarast dett eij kommer 
tillbakas; sedan sattes gggg uti och torkas. 
Lapphandskar af benlingarna 1 pa fram- och bakfotter, af frons 
infra cornua lappsko, kallade hanskor, ty de af balingar 1 aro 
gemenare, ty huden ar tiokare har. Dar fore kosta dessa 2 dlr kpmt, 
de andra ingen ting. 
Lappen aldrig barfot, aldrig strumpa, utan hoo; Iader kiopes 
af folket. 
Kiottet kokes i watn, utan nagot annat pa, dricka sodet. 
Jumo miolk ofwer ahret delicat. 
Bar, allehanda, koks med miolken, somlige eij koks och 
giomes i wamar och kaggar. 
Fisk koka [de] wahl (:kiottet intet sa wahl, eij att [det] losnar 
fran benen:) wid sachta eld, att dett eij bulrar, dricka sodet, stekas 
farska; somliga, doch rarius, saltas och torkas. 
Kiottet torkas wid wader, sohl, eld, rook pa en gang i skott- 
stenen. 
Ata aldrig for sig sielfwa mehr an en ratt, vide Jul. 5. 
Lapkaringar, som willia wara delicata, blanda i hop med kappi 
mesosmor, hkt ar welle kokt, till han blifwit som tiok grot, och 
blanda med gradden. 
Mesosmor i Melpad kostar pa grytan. I Dalarna och Melpa 
nagra bruka mycket hafwa sin boskap i fiellen 12 a 16 mihi, ty 
inunder gettingar och stolt gras, 2 dar de hafwa sina miolkbodar. 
Nar osten ar giord, kokas waslan till han blifwer som en tjok grot, 
genom 2 /z comsumptione, hkt ates an som smor, an blandas i degen 
litet, an pa annat satt. 
Pa fiellen offta sa stark wader, att man eij kan sta, att bade 
folk och achian gar af. Angustia loci compensat nubes celeratas. 
I prestgarden blaste hela fonstret in ga golfwet. 
Spiutet ar kieppen, hkn altid ned till mast ar dobbsko med 
4kantig spits, hwar pa ett trastycke. Nar han ar trot, satter han 
armarne pa och nasan, sitter uht att hwila sig pa. 
Skogslapparna skuta braf, men fjellappen eij sa, dock tamel. 
grawark om wintren med traboga. 
1 Benlinger eller Balingar = skinn fran renens ben. — 3 Antagligen fel- 
skrifning i st. f. stalgras (Nardus stricta). 
