BESCHRY VING van 
De Boom heeft genoegzaam dezelfde hoe¬ 
danigheden als de Bon Chretien d ’ Eté , en 
moet op dezelfde wyze behandelt worden. 
Het is zeer waarfchynlyk, dat dit dezelf¬ 
de Zoort is met de voorgaande, maar dat 
het door de Enting ontftaan is , dat ze wat 
later ryp word ; dog dit flaat nader te on¬ 
derzoeken. 
GRAND BRETAGNE. Is een tamelyk 
grote Peer; van gedaante meefl rond, o- 
vaals-wyze, en veeltyds wat fcheef wallen¬ 
de , de Steel is niet zeer lang, en ’t Oog 
weinig gezonken; haar Koleur is groenag- 
tig-geel , en met grove bleek bruinagtige 
flippen geflipt; haar Vleefch is i ts grof- 
korlig, dog zagt, en vol van een . r aan¬ 
genaam , zoet, iets geparfumeerd, zap; maar 
ze moet een goede grond en goede fland- 
plaats hebben, anders blyft ze laf en onfma- 
kelyk; paffende zeer wel aan een Efpalier. 
De Boom maakt goed Gewas, en draagt 
redelyk wel. 
BERGAMOT CRASANE. Kan een vry 
grootePeer worden; haar gedaante is rond- 
vallig, by’tOog, dat gezonken is, vry plat, 
en naar deSteel toe, die lang en > en¬ 
ken is, een weinig verdunnende; dl 
de P E E R E N. Ta b.IL 53 
is ruwen hard, van Koleur als die der Ber-, 
gamotten , dat is, groenagtig geel, en met 
bruin fyn geflipt of gevlekt; haar Vleefch 
is zagt, fmeltend, zeer fappig, en van een 
zeer geurige fmaak, als ze wel ryp is, moe¬ 
tende tot dien einde in een goede , lofle 
grond, en aan het Efpalier ftaan; in natte 
Zware gronden is ze onderhevig fmakeloos 
te blyven, en daarenboven dikwils te ber- 
flen, inzonderheid in vogte Jaren. 
De Boom maakt Berk, weeldrig Hout¬ 
gewas, maar is niet zeer draagbaar, inzon¬ 
derheid als hy veel gekort word; derhalven 
moet men hem ruimte aan ’t Efpalier geven, 
en de goede Loten vooral niet korten. 
MISSIRE JEAN GRIS. Is een matig 
grotePeer, vangedaamerondagtig, naarde 
Steel toe wat kort-puntig, en voorts wat hob¬ 
belig, of oneffen van Gewas; haar Schil is 
ruw, van Koleur ligt-bruin ; haar Vleefch is 
bros, korlig, fappig, en van een heel geu¬ 
rige, zuikeragtigefmaak, wanneer ze op wild 
geënt, en in een goede lofle, dog niet al te 
droge grond, gegroeit is, maar op Ouee ge¬ 
ënt , en in een flyve wreede grond, word 
ze doorgaans hard en onffnakelyk, en van 
weinig waarde: ze aart zo wel op Stam als 
aan ’t Efpalier. 
O 
De 
