BESCHRV VING van 
COLMAR. Is een tamelyk grootePeer; 
haar gedaante is een weinig langwerpig ; 
zonder gebuikt te zyn, by’tOog, dat groot 
en wat gezonken is, wat platagtig, naar de 
Steel toe, die kort en dun is, weinig verdun¬ 
nende, voorts wat oneffen of hobbelig, en 
fcheefvan Gewas ; dog ze varieert in gedaan¬ 
te op dezelfde Boom, vallende de eene wat 
korter en platter, de andere wat langwerpi¬ 
ger; haar Schil is glad en dun, van Koleur, 
groenagtig-geel, als ze ryp is, en wat fyn 
geflipt; haarVleefchiszagt, ifneltend, zap- 
pig, en van een extraordinaris geurige ver¬ 
heven ftnaak, als ze in een goede Grond 
gegroeit is, zo dat ze met reeden voor een 
van de befte Winter Peeren mag gehouden 
worden; ze heeft daarenboven die eigen- 
fchap, dat ze niet te gelyk ryp, maar de ee¬ 
ne naar de andere murv en eetbaar worden, 
Zo dat men ’er 2 a 3 Maanden, van Decem¬ 
ber tot Maart , van eeten kan; ook eens 
murv Zynde, bederft ze niet ras, maar blyft 
in die ftaat lang, zonder te rotten of onfma- 
kelyk te worden: Maar ze moet, om die 
hoedanigheden te verkrygen , een goede 
Grond en een goede Standplaats aan het Es¬ 
palier hebben, anders blyft ze by ons dik- 
wils laf en onfmakelyk, 'gelyk meer andere 
uitlandfche en andere fyne Zoorten. 
De Boom maakt goed Hout-gewas, en 
de PEEREN. Tab. VIII. 77 
draagt, wat bejaart geworden zynde, tame¬ 
lyk fterk. 
GRAND MONARQUE. Kan een heel 
grote Peer, en wel degrootfte van alle Zoor¬ 
ten worden, dog blyft zomtyds wat klein¬ 
der; haar gedaante is dik, rond, ook zom¬ 
tyds wat hobbelig of oneffen, en naar de 
Steel toe kortpuntig; haar Schil is glad, grof 
van aanzien, en dik, van Koleur, ryp zyn¬ 
de, bleek-groenagtig, en zomtyds, dog zel¬ 
den een weinig rood bloefend; haar Vleefcli 
is grof en korlig, en ze dient niet uit de 
Hand te eeten, maar om te ftooven of te 
braaden is ze exellent, en een van de befte, 
te meer om datze groot is, en weinige de 
Pot vullen. 
De Boom maakt goed, fterk, en grof Ge¬ 
was , en draagt zeer fterk, weshalven waar¬ 
dig is geplant te worden , te meer, om dat 
de Vrugt groot en oogzienlyk is, en weini¬ 
ge de Mande en Schotel vullen. 
Nota. Men moet deeze Peer niet met de 
BN'intcr-Gratiole verwarren, gelyk zommi- 
ge doen, want ze zyn zeer verfcheiden in 
gedaante, dewyl de PN’inter-Gratiole lang¬ 
werpiger, hobbeliger, en niet zo kort-pun- 
tig is, gelykende veel naar een Bon Cbre- 
tien BHyver , maar ’t is ook een Stoof-Peer. 
V AAN- 
