ADDENDA. 
Daar is in de Befchryvingen vergeten te 
bekent, geagt en in de Afbeeldingen 
BEURRE BLANC TARDYF ou i’AU- 
TOMNE. Grauwe Dojonné. Deze Peer 
gelykc in gedaante volkomen na de Beurré 
Blanc, maar ze valt doorgaans wat kleinder, 
en de Koleur is wat bruinder of ros-grauw, 
gelyk de Beurré gris, dog in het leggen ook 
fterk geel wordende; ook word ze aan de 
Zons-zyde zomtyds een weinig rood bloe- 
fende, en is daarenboven dikwils met zwart- 
agtige Vlekken min of meer gevlekt; baar 
Vleefch is zagt, fmeltend, zappig, en van 
een zeer geurige, verhevene fmaak, inzon¬ 
derheid als ze in een goede Grond gegroeit 
is; en dan word ze van veele niet zonder 
reden, voor de befte Peer in haar tyd ge¬ 
agt, en zelfs boven de andere zeer geurige 
Beurés geftelt; de ondervinding heeft ook 
geleert, dat de Vrugten van jonge Boomen 
in de eerfte Jaren zo fmakelyk niet zyn, als 
wanneer ze wat bejaarder geworden zyn , 
en dit heeft ook plaats in zommige andere 
Zoorten van fyne Peeren. 
De Boom komt in gewas en vrugtbaar- 
heid overeen met de Beurré Blanc ; en het 
is niet onwaarlchynlyk, dat deze Zoon al- 
melden van de volgende Vrugten, die zeer 
vertoont zyn, als 
leen een verandering van de Beurré Blanc, 
of die van deze Zoort is, welke door de 
Enting ontftaan is. Zie Pag. 55. Tab. II. 
BON CHRETIEN D’HYVER. Gelykt 
na genoeg na eene Bon Chretien d ’ Autom- 
ne, dog ze valt veeltyds grooter , en wat 
langer; haar Schil is glad, grof en dik, van 
Koleur, ryp zynde, groenagtig geel, en 
zomtyds aan de Zons zyde een weinig bleek¬ 
rood bloeiend; deze Peer word in Frankryk 
de Rang voor alle andere Winter-Peeren ge¬ 
geven, om dat ze daar zeer geurig, en ver¬ 
heven van fmaak is, maar in deze Nederlan¬ 
den verkrygt ze haar volkomene rypheid niet, 
fchoon ze op de befte plaats aan het EJpa- 
licr en in een goede Grond ftaar, en der- 
halven is ze van geen of weinig geurige 
fmaak, en kan niet anders dienen, als om 
te ftoven, daar ze de befte toe is. 
De Boom maakt fterk, en niet zo quar- 
lyk Hout-gewas als de Bon Chretien cP An- 
tomne, en draagt, bejaart geworden zynde, 
zeer wel. Men moet hem altyd op JA^ild 
enten, waar door de groei en rypheid be¬ 
vorderd word. Zie Pag 52. Tab. II. 
