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milie beschränkt gebliebene Trichinen-Endemie. *) Die sämmt- 
lichen Mitglieder der Familie, sechs an der Zahl, hatten rügen- 
schen rohen Schinken verzehrt und alle zeigten bald darauf 
die unzweifelhaftesten Symptome der Trichinenkrankheit. Bei 
weitem am schwersten ergriffen von der Krankheit waren die 
Eltern, am wenigsten ein eilfjähriger Knabe; — Todesfälle 
waren nicht zu beklagen. 
VI. 
Zu Schlagtow, einem Gute nicht weit von Greifswald 
entfernt, wurde am 31. December 1865 in der Försterfamilie 
ein selbstgezüchtetes Schwein geschlachtet. Die Familie, welche 
aus dem Manne, der Frau und sechs Kindern bestand, genoss 
von dem frischen, aber gut durchgekochten Fleische und blieb 
zunächst gesund. Es war aber auch Mettwurst angefertigt 
worden und diese war zunächst 14 Tage lang in den Rauch 
gehängt. Alsdann wurde sie von den Eltern und den drei 
ältesten Kindern verspeist, die drei jungem assen nicht da¬ 
von: — nur die fünf Personen erkrankten, welche von der 
Wurst gegessen hatten, die drei kleineren Kindern jedoch 
nicht. Der Vater, welcher etwa 1 Pfund Wurst genossen 
hatte, erkrankte am 18. Januar 1866, der Verlauf der Krank¬ 
heit war massig schwer, die Reconvalescenz nur langsam. 
Die Frau, die nur \ Pfund Wurst zu sich genommen hatte, 
erkrankte 8 Tage später; der Krankheitsverlauf war sehr 
schwer, die Reconvalescenz äusserst langsam. Die 19jährige 
Tochter hatte nur ein kleines Stückchen Wurst vor dem 18. 
Januar gegessen, sie erkrankte leicht Anfangs Februar, zeigte 
2 Tage lang Schwellung der Augenlider und war am 9. Fe¬ 
bruar vollkommen gesund. Der 16jährige Sohn und die 
6jährige andere Tochter, die gleichfalls nur kleine Mengen 
Wurst genossen hatten, waren Ende Januar nur 1—2 Tage 
lang krank. Die drei anderen Kinder, welche nur gekochtes 
Schweinefleisch, aber keine Wurst genossen hatten, blieben 
von der Trichinenkrankheit verschont. — In der Wurst und 
in dem Pökelfleische von dem geschlachteten Schweine fan- 
*) Mos ler, Virchow’s Archiv, Bd. 33. 
