description anatomique DE CINQ_GA.ZELLES. 4 y 
eft beaucoup plus large que l’inferieure , en eftoit en quelque façon feparée par vn re~ 
treftiffement, mais qui eftoit peu confiderable. 
Au haut de ce grand Ventricule vers le côté droit , ou il fe retreffiffoit en maniéré 
de Pylore, il y avoit vne ouverture qui eftoit le paflàge au fécond 5 8 c cette ouverture 
eftoit fermée par vne membrane, en forme d’vne grande Valvule faite comme vn petit 
fac, pour empêcher ce qui eft vne fois forti du grand Ventricule d’y rentrer. Ce fécond 
Ventricule , depuis fon entrée jufqu a fon milieu , eftoit femblable au troifiéme des 
Bœufs 8c des Moutons, appelle par Ariftote, Omafum par les Latins, 8c Millet en 
François, parce qu’il eft plein comme de feuillets difpofez félon fa longueur , qui font 
bordez de petites éminences femblables à des grains de Millet, qui ont paru afpres 8c 
pleines de pointes à ceux qui lui ont donné fon nom Grec , qui lignifie vn Heriffon. 
Cette afpreté, qui n’alloit que jufques à la moitié, ne cefloit qu’infenfiblement, 8c non 
pas tout à coup. La couleur de cette première partie du fécond Ventricule le rendoit 
encore different du premier grand Ventricule , en ce quelle eftoit d’vn rouge vn peu 
violet, au lieu que le premier eftoit blanc à l’ordinaire. 
La fécondé partie de ce Ventricule eftoit beaucoup plus ample que la première , 8c 
cela reffembloit au quatrième des autres animaux ruminans, appelle'Hpar Ariftote, 
Abomafum par les Latins, 8c la Caillette en François, parce que c eft en ce Ventricule 
que s’amaflè la prefure qui fert à faire cailler le lait. Elle avoit aufti quelques inégalitez 
8 c éminences en maniéré de feuillets, mais qui eftoient licées 8c polies. Elle formoit 
de plus à fon entrée vn grand fac, par le moien d’vn repli qu’elle avoit au deffous de la 
première partie du fécond Ventricule -, 8c vers fa fortie elle s’élevoit 8c fe retrefliffoit 
pour faire le Pylore. Cette ftru&ure des deux Ventricules qui s’eft trouvée pareille 
dans toutes les femelles, avoit quelque chofe de different d’avec le mâle , dont le pre¬ 
mier 8c grand Ventricule n’avoit point de pointe par le bas-, 8c quoi qu’il euft fes deux 
membranes feparables comme aux femelles, celle de deffous n’avoit point de replis en 
forme de rézeau, ni de Valvule à l’entrée du fécond Ventricule,qui avoit vne éminen¬ 
ce ou boffe qui n’eftoit point aux femelles. 
Les Inteftins des femelles eftoient difpofez en forte que le Jéjunum 8c l’Ileon eftoient 
repliez fort menu par plufleurs petites cellules, 8c attachez le long du Colon , qui leur 
fervoit de lien pour arrefter ces replis en maniéré d’vne frai fe. Le Colon n’avoit aucu¬ 
nes cellules. Les petits Inteftins avoient prés de quatre lignes de diamètre, 8c le Colon 
plus de fix. Les Inteftins du mâle avoient leurs anfraéhiofitez d’vne autre manière : car 
les vns eftoient pliffez comme le Colon l’eft aux hommes, faifant vne infinité de petites 
cellules-, les autres eftoient pliez en longueur comme le font les trompettes, chaque re¬ 
pli aiant environ quatre pouces. 
Les rameaux des veines Mefaraïques eftoient fort gros, 8c attachez au Colon par 
quantité d’autres petits rameaux qu’ils y envoioient -, 8c chaque gros rameau paffant vn 
peu outre , diftribuoit aufti de la même manière de petits rameaux aux petits Inteftins. 
Le Cæcum avoit fept pouces de longueur , 8c vn pouce en groffeur. 
Les Reins eftoient prefque ronds: le droit eftoit fous le petit Lobe droit duFoye,8c 
le gauche fous la pointe du Ventricule. La fituation de ceux du mâle eftoit fort ex¬ 
traordinaire -, car le gauche eftoit fur l’Aorte, 8c le droit eftoit fi haut, qu’il furpaffoit le 
gauche de deux ponces. 
A l’origine de i’Artere Spermatique droite du mâle , il y avoit vn corps glandu¬ 
leux couché fur le tronc de la Veine Cave , pour fervir comme de couftinet à cette 
Artere. 
La Matrice fe feparoit en deux cornes , comme aux autres Brutes. Elle avoit 
par dedans quantité d’éminences comme des Mammelons, fept ou huit dans chaque 
corne -, 8c à l’orifice interne il y avoit vne Caruncule en dedans qui le couvroit. 
Il y avoit deux grands vaifleaux qui alloient aux Mammelles. La Veine qui eftoit 
plus groffe alloit droit au Mammelon, confervant toujours fa même groffeur , 8c fe 
perdant tout-à-coup, fans jetter aucuns rameaux apparens. L’Artere alloit à la poche 
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