134 IV. Dm De Øren(ant)f e ©«fe* 
©perf iblant ©plt falber jeg t>et $ieb, ®røm 
kuberne belægge, til bet blider balotaabent, 
ja unbertiben nceflen raabeut og flinfenbe, tbi 
ftclben er bet faa flet, at be f^ulbe fajle bet reent 
bort. gor at faae bet faalebeo, læggeo bet om 
©ommeren fyen i ©pcrf^®raoene og bebæffeo 
libet meb ©pcef, eller man og laber ©pæffet 
ftbbe paa, og bet blider ba bafiigmøert; men 
om Sinteren gaaer bet iffe faa let til, ba bet 
gierne ftpfer og faalebeo, beoareo fra gorbæroek 
fen, berfor |ar man bpbe gørraabo^øraoe i 
Sorben, til ^oiø unberjle grojlcn ei faa fnart 
trænger, bw& fra ligger unberjl, blioer førjt 
møert; oil man fnarere §aoe bet færbig, ba 
kggeO bet inbe i $ufet trnber forrejle ‘iSrip* Sit 
|eel ©erfbunb, faalebeo tillaoet, er bem ben 
ppperfie Diet at fremlægge for fremmebe ®icjter, 
og ifcer naar ben bar oæret frojfen, efterat ben 
fif ftn 931øcrbeb, blioer anfeet for ben flørjle 
SDelicatejfe* £>ette fpitebe. eller b^loraabue 
$iøb falber man Mikkiak, Olaon og 
brugeo til gij?e af famme SSejlktffenbcb, ^ør* 
ret Æiøb falbeO Nivko : for at faae bet tørret, 
ffiæreO bet ub i flabe ©fioer, faaoibt fFee fan 
formcbelft: S5enene, bem man laber ftbbe, og 
bet læggeo ba paa nøgne ©tcenflipper i ©olen 
og SBinben om ©ommeren; man laber og libet 
©perf ftbbe oeb, fom fan giøre bet kffert, og 
bar 
