f <Da$ x gaptfel / fcon fcem ^nbtantfcßcn @afe unt> Aftern, * 9 
®d$ x gaptfd/ 
93on 
®em 3nbiamfrf)cn@ctfc unb 8gftein/n>tc mich 
andern Mmcraii|c^n 64|ftm. 
( 'Swir ftbon imerften Tomo unfers 
vtufei t>on benen mageren fo wol/als 
feifen Mmcraiifdjcn ©äfftdt «ut- ©nü* 
gegebsnbclt fjabcu/fo wollen mir bod) aud) 
fegfmalcn biefelbe niefjt gänglich übergeben/ 
foubcru nod) einige frembe unb unbefante 
hinjutbun; unb weifen mir bamafen eines 
3nbiam'febcn ©algcs / fo aus ber (Erben ge« 
graben/ unb fonften Sal Pyramidale ypgypti 
genennef wirb/ äMbung getban: @o mol« 
len mir bigmalen nod) ein anber bcrgletcben 
@a(fj befebreiben / welches in 3nbien / unb 
«marin Amboina burd) bic Äunft/faff auf 
bteSlrt/mie man in Europa an benen Söfeer* 
fantett bas Sal AicaH macht/jubereitet wirb/ 
woroo nRnmpUus m ber 
taten ^ 2\ammec in. 3. cap. 8 5. pxg. 3 3 7. alfo 
fdfreibet: Dbfchon bie Ambonefcu burd) 
?8ei)mobnung ber Europäer mit gutem unb 
aufrichtigen ©all} gnugfam fönnen »erfchcn 
werben: fo bleiben fteboef) bei) ihrer alten 
©emobnbeit ein grob unb unanfehnlich@ali} 
jumadxn/welches ftc SASSI nennen: ©lei« 
cbet mehr einem barten buncfelen unb «Kfch* 
grauen ©fein als beut ©all«/ ausgenommen 
bafj es alljett feucht ifl. (Es wirb alfo «ubc* 
reitet: ©ie fueben basjenige Syotf}/ fo lange 
Seit im ©eewalfer gelegen unb non feiner 
©cbaleganb entblöffet ift. Sieles Hopfen 
ftc in lange ©tücfer / ohngefehr. 2 . (Ehlen 
lang / ftapelen fte «u Keinen Raufen unb fte^ 
den Jeuer barunter. i«3ami es nun brems 
net / befprengen fte biefelbe ftetig mit ©eewaf 
fer / unb «war alfo / baß eben bie Jlamrne 
nicht heraus |cf)lägt / unb biefes fo lang/ bis 
es nicht mehr brennen wil. Sis Perbrante 
^olh »erfüllt aisbann in rotbe unb raube 
©teige / bem ©aflmep ober Lapidi caiammari 
mebt »iel ungleich/ woran man allfdfon bas 
©alb blinden ftbef. Jjcrnad) nehmen fte 
fleinc xorbger / fcblecbt hinweg aus grünen 
flattern geflochten / mortnnen fte bie »er* 
branfetflumpen tbun/naebbem fte folcbe «u* 
v.m, Sweyter Cl?etU 
»ör atiff einige ausgebobfte £roge gefeeet 
batten/ gieffen bamtwieber »on bemSeewetf* 
fer batanff / welches als eine Sauge in bie 
untergefegte Sroge laufft ober tropft / unb 
biefes fo lang/bis bie Ä'ompen «u einer ©ro 
unb «Hfcben »erfüllen, Jjtcrauf fegen fte eie* 
le Sopffers * ©cherben / als halbe Xöpjfe 
(welche fte Ulen unb Lamam nennen) «ufam* 
men unb «war folcher gefallen/ bag man ge* 
mäehlich fteuer barunter fteefen fan. 3n 
biefe Xöpffen unb ©cherben gieffen fte bie 
»orgebachte Sauge/ unb lochen fte fo lang/ 
bis baff fic «u einem barten ©fein wirb/wef* 
die bic,Jocm unböeftalt ber Hopfen behält/ 
unb als Keine Suchen anjufehen / welche fte 
‘bann in benEHuucb anffhangen unb alfo »er* 
wahren. Siefes ifl ihr gemctncs@aig/bcß 
jen fte ftch in allen ©peifen hebienen / abfon* 
berltch wann fie ihren Papeda effen / woben 
rsbeffer/ als unfer ©arg febmücfr / ob es 
fchon gang mercflid) nad) Sangen riecht. 
ü)tan fchlägt bie buchen inStücfcn/fogrog 
als ein ©p/unb wirft ba»on an bie ©peile/ 
foraan effen mit/unb «war fo lang/bis fte 
gnug gefallen ift. «Küfer bem Daauch fan 
man biefes ©alij nicht wol erhalten / biewei* 
len cs «erfchmelhet unb ben Paij/ wo es fe* 
het/ nag macht, ©0 bienet es auch nicht 
«um einfaiijctt ober etnpecfelen / weilen es 
nicht fcharf gnug if. ©onffen ift es gut 
»or bieicnige/ wcldie ben 5fincf*ober ©iphn* 
ften haben / welcher »on btef unb Warfen 
©chleim/fo mbcrÄcel fieefet unb biefelbe 
immer juefet/ herfommt / wann man «umei* 
len baran lecft/ i»or»on ber Schleim ftd) «er* 
theiiet unb bie Veilication »ergehet. £)ie 
Sriebholher/fo «u biefemaSercf bu-nlich ftnb/ 
befommen fte gnugfam in benen Dkgcn^SWo* 
nathen / «u welcher Seit gange »äume unb 
«war in folcher iOiengc in ber ©ee treiben/ 
bag fte «uweilcn gange Ufern bebeefen. 3m 
3ahr 1664. würben ade ©tranben unb 
Ufern »On Ambon,Keram,Manipa unbBoe- 
$ 2 ro. 
