5ucia(je num. n. 
feie £0iufcat91ug bebccfr/ unb wirb &tc iOiu> ©tunen ift / muß et auef) einiger «Siaaftn 
fcat»9tuß por reiff galten/wann bie toeba- Die teonn unb offene ßufft haben, 
le fcbwarij / hart unO nidjt wurmftiebiebt/ Da« innerfteijerh bieft« $9lußcafen»9!uß 
noch weißliebt (ft) unb alSbann niacbt man Saume« ift unb beftebet auseinem febrnam« 
ba« £odb mit berjupor ausgegrabenen (Erbe niicbten ßüctenSÖlarcf/ boeb febr flein/ unb 
wieber ju / wo juglcicb S(d)tung ju geben / an ber Jacb rötblicbt« 
paß bie bepliegenbe Slätter benfenigen Ort/ Da« bolljigte Shell hieß« Saum«/ foun« 
wo bie 91uß liegt/ niebt bebeefen / welche ter bet ©cbale liegt /ift weiß non Coieur.hart 
fonften bn« 5luS|d)ößlcin bc« Sftuß*Saum«/ unb langbratbig : weswegen berfelbe fteb 
wanne« betPorfeiniet/ burebbreeben unb gcmäblidjuno wohl fpalten (äffet, 
alfo basSäumgenperniebten fönten. 'Tlnbere Die Schale ober euffere97inbe Ift ©arneel» 
bergegen wollen/baßmanbenDIaßmit benab^ farbig/ober wie ©immetanauftben/ auch 
gefallenen blättern non benen habet) fte» bict unb fiifftig: Unb wann man (n biefe 
Benben Säumen bebeefen/ unbbobureb bie EHinbefdmeibet/ fo laufft ber ©afft über«* 
ftarefe ©onnen^ib abwenben folle. ßüßig heraus / welcher ein bunctebrotbe 
SSJann nun bie 9tuß alfo unter ber (Erben CErfrjarbc bat / non ©efebmaef febarff/ bit» 
liegt / unb allbanb ju feinten anfängt / fo tet unb aufammen jiebenb. Da« ©utnmi 
febteffet au« beren ftumpffen (Enb ober bem aber/ welche« bauen bernibret/ (ft braun* 
Daupt ber Sftuß ein Peinigen / weld)t« ben fdjmarg/ etwa« nach bem rotben jielenb: 
©ramm unb ÜOurijrl giebf. unb ift auch am ©efebmaef febarff unb an* 
Die 5S3ut*ijel ift jweyfacb/ alsbie 97eben* jiebenb / boeb ohne ©erueb. 2Öann man 
unb Je>eri 5 * 2 üuri}el / welche recht niebrig ift/ e« auff ba« Jcuer legt / fcbmelßt e« nicht / 
baß biefelbe fo tuet Nahrung unb geuebtig* fonbern ftbrümpfft jufammen / unb bleibt 
feitbefomtne / al« ber Saum notbig bat- hart / ohne baß e« ßd) anjünben (affe/ ober 
Doch je gtöffer ber Saum wirb / je freier einen ©erueb non ßcb gebe/ unb wann man 
bie barte Jjerß'-SIBurfjcl ßcb berpor tbut/ fei« e« in« asaffer legt/ bleibt e« auch hart/ unb 
ue Sßabrung ju fueben. Dieff d?cr(j*aS)ur< lä|t ßcb nicht aufflofen. 
bclifteinigeräJtaffcnfaffclicbf/unb fan biege« Die Slätter biefe« Saum« baben eine 
rtngfte üuetfebung nit pertragen/fonften ber DPal*3örmige Facon, mit einer febarffen 
Saum anfängt ju trauren unb aus jugeben. ©pitj am (Enbe. ©je haben feine geferbte/ 
DieSfteben>2ßurbeln biefe« Saum« form fonbern ebene Otänbe. Die mittelfte Dtipp/ 
men ein wenig neben bem ©tamm heraus/ welche ber ßänge nach bureb basSlut laufft/ 
von wannen ße bureb ba« ©rbreicb au«* fängt an beut ©tielgen an unb enbtget ßcb 
fctßeffen/ unb Piele3weiglcin/ fo aueb faß an bem eußerßen ©itb be« Slat«. Die« 
felicbt ßnb / Pon ßcb geben/ unb ßreefen fe stippe iß fowobl inmal« auffer bent Slatt 
ßcb 3 - 4 - auch wob! s■ @d)ub tpeif in bie erhoben/ unb (ft an ber innerften ©eite offt 
gwerebuonbem Saum. DtefeaS3urßel ßebt ßbarff/ unb fommt ba« Slatt felbßenau« 
man niemablen in folcber Ditfe (Wann ber ber innerßen Dtibbe juwaebfen- 
Saum groß unb alt iß) unter bem Saum Die ©eitemfftibben fontmen tbeils recht / 
tiefferalö ein ober jwcp ©ebub/ in bem fbeil«nid)t recht über einanberju waebfen/ 
©runb au« ber Jjer^-aöunjcl beroor fom« unb breiten ßcb oval-weiß au« ber mittelften 
men / unb obfebon bie SRebewQBurßefn äße Ovitibe bureb ba« ganije Statt bi« an beß 
geguetfebt würben / bat man ßcb beßwegen felben Dtanb. 2iucb haben bie Slätter nicht 
nicht« böfe« ju befürchten/ bieweil bodj oer afle einerlet) gabl ber Hibben / fonberneini« 
Saum bicruon feine Eftabtung empfängt, ge mehr/ einige weniger. Diefes Slatt ift 
Der ©tamm / welcher fo gleich mit ber an ber innern ©eite ©ras grün / unb an 
Söurtjeliimimmt/ febiefet mit einem bün« ber eußeren ©eite bleicO gtün. Das Statt 
nen ©dwßtein au« ber ©rbe/ eine« halben ift eben unb glatt/fteiff unb nicht all subief/ 
4 ©ebuh lang / naebbetn biefte ßcb oben junor noch *u bünn. 
mit j.Slättlein/ welche ein fiein Jäffclein Diele« aße« aber wirb pon bem guten 
in bcrSOiittrn haben / auffgetban unb geöff« gjiufcaten* ?ftuß>Saum cerftanben: ohne 
net bat/baß alfo bie Slättlein/ bie Dieben« welche noch jweperlei) ßnb/ als Paiabug 
Slefte/ unb ba« mittelft Jäffelein/ ober ©cböf» ober Quenen / welcher jwar ber Jretibigfte 
leinben ©tamm abacben: S3elcber©tamrn im Sluffwacbfen/ auch üaub unb Stütb ju 
nach unb nach auffftbieffet / in bie ^)öbc geben ift/aber feine obergar wenige /früdjte 
wäcbft/unbfefne2leftlein©romwei«auswirft/ bringt. Dfefer Saumilt aus bem Slatt tu 
bi« ju feinem poßfommenen QSacbStbum. erfennen/ welche« ba« fleincfte pon allen 
Die unterftc gweigltin werben ab» unb auff bergleid)en Säumen ift / unb ift fonftni fein 
gefcbniijelt/ bamit es unter bem Saum (um Unferfcbcib unter biefen unb jenen SWuftatcn« 
baruntergehenju fönnen/ unb baß bie Sie« Säumen. 
fte nicht auff bie ©rbe reichen) r J\aum gebe. Der 3 - 9)?ufcaten<97uß Saum tragt bie 
Dann wann ber Saum im Sßacbfen unb SDiännlicbe fftüffe/ welche fonften feinen an* 
bem 
