CHIENS. 
I !) I 
d’imprimer que le chien n’est que le modèle parfait de l’esclave abject dont le 
cœur avili se plaît dans la servitude ; ceux-là ne comprendront jamais l’amour 
ni le dévouement. Mais ce qu’il y a de plus singulier, c’est que le chien, déclaré 
propriété par nos lois, est mis, sans réclamation, hors la loi par un préfet de po¬ 
lice de Paris ou par un maire de village. Sans respect pour la propriété, s’ap¬ 
puyant sur un vieux préjugé qui a été cent fois renversé par la science, et faisant 
même tout ce qu’il faut pour amener l'hydrophobie qu’ils prétendent éviter, ils 
font semer de l’arsenic et de la noix vomique sur la voie publique, au risque 
d’empoisonner, non pas toujours des chiens, mais des enfants, ce qui, prétend-on, 
est arrivé plus d’une fois. En effet, le chien est sujet à une maladie terrible, la 
rage ; mais les plus habiles vétérinaires de l’Institut et de l’école d’Alfort ont 
fait, pendant plusieurs années, de nombreuses et cruelles expériences pour con¬ 
naître les causes du développement de cette maladie; et ils ont positivement re¬ 
connu que cette cause n’est ni dans la chaleur atmosphérique, ni dans la soif par 
manque d’eau, mais uniquement dans une privation longue et totale de la réunion 
des sexes. La chienne porte soixante-trois jours, et fait de quatre à huit petits, 
quelquefois jusqu’à douze. La durée ordinaire de la vie, dans ces animaux, est 
de douze à quinze ans. Cependant il n’est pas rare d’en trouver qui atteignent 
vingt ans, et j’en ai vu un qui en a vécu vingt-cinq. 
Le chien a suivi l’homme sur tous les points de la terre, et a dû, comme lui, 
éprouver les influences des divers climats ; outre cela, soumis à la plus antique 
des domesticités, il en a subi les conséquences. Aussi n’est-il pas d’animal connu 
«pii fournisse des races plus variées et mieux caractérisées, et peut-être plus con¬ 
stantes quand on veut les conserver pures. Nous ne citerons ici que les princi¬ 
pales, reconnues par les naturalistes. 
LES MATINS. 
1° Le Matin ordinaire (Canis laniarius, 
Lin. Le Mâtin, Buff.) est de grande taille; il a 
la queue relevée ; son pelage est assez court, 
d’un fauve jaunâtre, quelquefoisblanc et noir; 
le nez un peu allongé et constamment noir. 
Quoique de taille assez légère, il est robuste et 
courageux. On s’en sert à la garde des fermes. 
2° Le grand Danois ( Canis danicus major, 
Le grand Danois, Buff.) est le plus grand de 
tous les chiens; il tient un peu du mâtin, mais 
il a les formes plus épaisses, le museau plus 
gros et plus carré, et les lèvres un peu pen¬ 
dantes. Son pelage est constamment d 'un fauve 
noirâtre, rayé transversalement de bandes à 
peu près disposées comme celles du tigre. 
Quoique bon de garde, c’est peut-être de tous 
les chiens le plus inoffensif. 
3° Le Danois (Canis danicus, Desm. Non le 
grand Danois de BuFFON)est un peu plus mince 
et plus léger que le mâtin, dont il atteint sou¬ 
vent la taille; son pelage est ordinairement 
blanc, marqué de taches arrondies, petites el 
nombreuses; sa queue est grêle, relevée, re¬ 
courbée; ses yeux ont souvent une partie de 
l’iris d’un blanc de porcelaine. Purement de 
luxe, il était de mode autrefois de le faire cou¬ 
rir devant les chevaux des carrosses. 
Le petit Danois ( Canis varicgatus. Lin ) 
en est une sous-variété, plus petite, plus 
trapue, a front plus bombé et à museau plus 
pointu. 
•i°Le Lévrier ( Canis grajus, Lin.) est le plus 
svelte, le plus léger de tous; son museau est 
pointu, fort allongé; son abdomen Irès-ré- 
tréci ; ses jambes très-longues el très-me- 
nues; son pelage est ordinairement lisse. On 
en compte plusieurs sous-variétés, savoir : 
Le grand I évrier, a pelage d’un gris ar¬ 
doisé ou d’un gris de souris, ordinairement 
court et lisse, quelquefois assez long et hérissé. 
On l’emploie à la chasse du lièvre, qu’il atteint 
à la courte; mais il n’a pas d’odorat el fort 
peu d'intelligence ; 
Le Lévrier d Irlande ; 
Le Lévrier de la haute Ècossc ; 
Le Lévrier de Russie; 
Le Lévron ou Lévrier d'Italie (Le Canis 
italiens, Lin.); 
