IMPORTANCE DES ÉTUDES ZOOTECHNIQUES. 465 
pendamment de ce qu'il bénéficie de la prospérité de réle- 
vage aussi bien que de celle de toutes les autres branches de 
l'agriculture, a souvent besoin, au moins en ce qui concerne 
l'espèce chevaline, de trouver en grande quantité les sujets 
parmi lesquels il lui est permis de faire ses choix. 
Entre les mains d'un éleveur intelligent, la production des 
animaux est une source de profits. Mais pour qu'il en soit 
ainsi il faut que les diverses opérations de l'élevage soient 
bien conduites et qu'elles soient en harmonie avec les condi- 
tions au milieu desquelles elles s'accomplissent. Il y a 
d'abord à déterminer s'il est opportun d'élever une espèce 
plutôt qu'une autre et s'il convient de faire porter son choix 
sur une race ou sur une variété à l'exclusion de toutes les 
autres. Il faut ensuite se préoccuper des débouchés qui seront 
ouverts au moment où les produits devront être livrés au 
commerce et surtout bien discerner si les besoins à satisfaire 
se présentent avec de tels caractères que l'on puisse compter 
qu'ils resteront les mêmes pendant une longue période de 
temps, ou si au contraire il n'est pas raisonnable de prévoir 
que ces besoins ne seront que passagers. C'est seulement 
après que l'on a acquis ces notions préliminaires que l'on en 
vient à aborder les opérations telles que les appareillements, 
les croisements, les métissages, la sélection, l'hybridation, 
qui ont pour fin dernière la multiplication des individus, 
dans les conditions les plus variées, et qui reçoivent une 
direction d'autant plus utile de la part de l'éleveur que 
celui-ci sait mieux se baser sur les connaissances que l'on 
acquiert en physiologie quand on étudie les lois de l'hé- 
rédité. 
Quand les animaux, par leur conformation et leurs apti- 
tudes, répondent à des besoins réels, il est évident que celui 
qui les fait naître et qui les élève doit en tirer d'autant plus 
de profit qu'il les multiplie davantage, en restant dans les 
limites que lui imposent d'une part les ressources du sol 
sur lequel il opère et de l'autre l'étendue des demandes 
auxquelles il a à satisfaire. Dans ces conditions, l'impor- 
tance des études zootechniques qui le guident dans ses opé- 
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