FORME DES CELLULES. 
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faciles en même temps que des plus attrayants, car ces plantes 
transparentes laissent apercevoir de la. manière la plus nette et la 
plus élégante tout le système de leur structure cellulaire. 
Dans certaines couches superficielles, les cellules ont une forme 
tabulaire, mais c’est surtout dans la couche qui forme l’épiderme 
des feuilles et des pétales quelles revêtent les formes les plus va¬ 
riées tout en restant aplaties : les unes ont leurs bords ondulés, 
Fig. 74. —Cellules polyédriques Fig. 7S.— Cellules cylindriques Fig. 76. — Cellules en losange 
de la moelle de sureau. de la tulipe. delà jacinthe. 
crénelés, dentelés, les autres sont découpées en losanges, en hexa¬ 
gones, en étoiles, en zigzags, en figures d’une inépuisable variété 
qui font de l’étude des épidermes végétaux la plus charmante dis¬ 
traction du micrographe (fig. 76). 
Enfin, certaines cellules émettent des prolongements quelquefois 
très-longs, deviennent multipolaires, et les poils qui revêtent l’épi¬ 
derme de certaines plantes, poils formés souvent d’une seule cel¬ 
lule, offrent des cônes, des cylindres renflés en quille, des ramifi¬ 
cations, des étoiles comme dans YAralia pcipyriferci, YAlyssum 
calicinum , le Matthiola annua , etc., etc. 
Toutes ces observations sont très-faciles et les plantes les plus 
répandues peuvent fournir d’excellents sujets d’études ; des coupes 
modérément minces, longitudinales et transversales, à travers les 
divers organes végétaux se prêtent ordinairement d’une manière 
suffisante à l’examen microscopique. Pour voir la forme des cellules 
épidermiques, on peut enlever par arrachement de minces bandes 
d’épiderme à la surface des tiges, des feuilles ou des pétales et les 
