COUCHES SUBÉREUSES. 
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encore pour former une troisième assise subéreuse. On voit donc 
qu’il reste toujours à la partie interne de la couche subéreuse une 
couche vivante qui engendre le suber à sa surface externe, comme 
le cambium engendre le liber. Aussi rappelle-t-on cambium subé¬ 
reux ou phellogène. 
On comprend que la couche subéreuse pourra ainsi se trouver 
stratifiée. 11 peut même se produire des rangées de cellules plus 
petites et, par conséquent, moins adhérentes, de telle sorte que, 
l’arbre venant à croître en diamètre, des couches subéreuses ex¬ 
ternes pourront se détacher sous formes de plaques (.Platanus orien¬ 
tales) ou sous forme d’anneaux (Cerisier) suivant la disposition des 
assises de moindre résistance. Ordinairement, ces couches se fen¬ 
dillent et se crevassent dans des directions plus ou moins irrégu¬ 
lières sous l’effort de l’accroissement. 
Quelquefois la formation subéreuse est plus compliquée et le 
cambium phellogène fournit, en dehors, une couche de liège pen¬ 
dant qu’il produit, en dedans, une assise parenchymateuse qui se 
remplit de chlorophylle. Ce parenchyme cortical subéreux s’ajoute 
ainsi au parenchyme cortical vert qui est situé sous cette couche. 
Enfin, il peut arriver encore que la couche subéreuse envoie, 
dans l’épaisseur des couches sous-jacentes, des prolongements qui 
séparent des parties de tissus vivants et les font passer à l’état de 
périderme ; ces parties constituent le rhytidome. C’est, par un 
travail de cette nature que se détachent les plaques péridormiques 
du Platane, du Pin sylvestre, du Cerisier, etc., etc. 
Préparation. — On peut étudier la constitution du tissu subé¬ 
reux sur des coupes minces dans les bouchons de liège. Sur les 
cellules qui le composent, on reconnaît facilement les propriétés 
de la substance subéreuse et sa résistance aux réactifs. (C’est pré¬ 
cisément en raison de sa grande résistance et de sa longue inal¬ 
térabilité qu’on emploie le liège à la confection des bouchons). 
Mais, pour étudier la formation de la couche subéreuse dans les 
tiges, il faut pratiquer des coupes dans des organes de plus en 
plus âgés. 
