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LES BOURGEONS ET LES FEUILLES. 
partie d’un organe appelé bourgeon qui peut être terminal ou se 
former à l’aisselle de feuilles ou de rameaux déjà existants. Le 
bourgeon se compose essentiellement du cône de végétation, placé 
à son centre et dans le prolongement de l’axe de l’organe, de diffé¬ 
rents petits mamelons qui donneront naissance à des feuilles, 
et d’expansions écailleuses qui lui forment une enveloppe protec¬ 
trice. 
Si l’on pratique une coupe longitudinale mince au milieu du 
bourgeon qui termine une branche, on voit au milieu, à l’extrémité 
de ia tige, un petit mamelon plus ou moins conique recouvert par 
l’épiderme et formé de petites cellules pleines d’un protoplasma 
granuleux ; c’est le tissu générateur, le méristème , qui forme le 
cône de végétation. Un peu plus bas, il se perd dans les différents 
(issus qui composent la tige et l’on observe qu’il est en relation 
directe avec le cambium. On voit naître aux dépens de ce dernier 
les premiers faisceaux vasculaires et, à mesure que l’on descend, 
on trouve des cellules de plus en plus âgées et de plus en plus 
développées. 
Mais, immédiatement au-dessous du cône de végétation, on 
remarque, de chaque côté, d’autres petits mamelons cellulaires 
constitués par le même tissu et recouverts du même épiderme. Ce 
sont les rudiments des feuilles qui sont plus développées à mesure 
qu’on les examine plus bas sur l’axe du bourgeon. Enfin, quel¬ 
quefois, on trouve, en dehors, les lamelles écailleuses, caduques 
d’ailleurs, qui recouvrent le bourgeon pendant les premières phases 
de son développement. 
Mais si l’on écarte avec précaution les premières feuilles, on 
remarque parfois à leur base, sur l’axe du bourgeon, une petite 
éminence qui est le bourgeon axillaire, lequel se développera plus 
tard en rameau ou en fleur. 
Il peut se développer des bourgeons en d’autres points de la 
tige, aux dépens du cambium. On les appelle bourgeons adventifs ; 
ils se présentent sous le même aspect que les bourgeons ordi¬ 
naires. 
Si, maintenant, on fait à différentes hauteurs dans le bourgeon, 
des coupes transversales, on reconnaîtra les mêmes parties dis- 
