SYSTÈME NERVEUX DES MOLLUSQUES. 679 
titue pas autant d’œufs que de granules. C’est une masse embryon¬ 
naire dont quelques granules seulement, le dixième environ, con¬ 
tiennent un embryon qui se développe par le procédé ordinaire, 
tandis que les autres ne sont que des globules de vitellus destinés 
à servir de nourriture aux premiers. C’est, en effet, ce qu’on re¬ 
marque quand on examine de jour en jour la masse des œufs. On 
en voit se détacher des embryons analogues à ceux que nous avons 
décrits chez les Lymnées et qui, à un même état de développement 
organique, sont souvent beaucoup plus gros les uns que les autres, 
surtout pour la partie viscérale, suivant qu’ils ont pu absorber 
une plus ou moins grande quantité du jaune ambiant. Ceux, même, 
dont les voisins, plus actifs, ont rogné la portion, apparaissent 
comme des êtres chétifs qui n’ont qu’une tête à lobes ciliés vibra- 
tiles, mais point de corps. 
Le système nerveux des Mollusques consiste en plusieurs gan¬ 
glions disséminés dans les différentes parties du corps, dont l’un 
représente le cerveau et les autres émettent des nerfs proportionnés, 
en nombre et en développement, aux organes qu’ils desservent. 
Chez les Acéphales', le système nerveux est très-réduit, ainsi que les 
organes des sens. Chez ces derniers, en effet, les sens paraissent 
réduits au toucher, lequel s’exerce par la peau dont la sensibilité 
est manifeste. Chez les Céphalopodes seulement, on trouve des yeux 
comparables en tout à ceux des Vertébrés et, par exemple, à ceux 
des Poissons, comprenant une sclérotique avec cornée transparente, 
un iris coloré en rapport avec une couche pigmentaire de la sclé¬ 
rotique, une pupille, un cristallin, un corps vitré et une rétine. 
Chez les Gastéropodes, l’œil paraît un peu moins bien constitué. Il est 
ordinairement situé à la base d’une paire de tentacules, et, che? 
quelques espèces (Hélix), à l’extrémité de ces tentacules dont la 
structure est fort curieuse. Un muscle rétracteur est inséré dans 
la tête et à l’extrémité interne du tentacide. En se contractant il 
fait rentrer le tentacule qui s’invagine comme un doigt de gant 
rentrant dans la main. La protraction est produite par une série de 
muscles annulaires situés les uns au-dessus des autres. C’est leur 
contraction successive de bas en haut qui expulse de proche en 
proche le tentacule invaginé et le fait jaillir au dehors. Les Cépha- 
