TUBE PALATAL ET TEST DES MOLLUSQUES. 681 
sente donc, dans ce cas, comme composée de trois bandes longitu¬ 
dinales de dents plus ou moins aiguës et ordinairement inclinées 
d’avant en arrière. Le tube palatal, chez les Gastéropodes ter¬ 
restres (Limaçon, Limace), ne dépasse pas la longueur de la tête, 
mais chez les Mollusques marins, il se prolonge souvent jusque 
dans le voisinage de l’estomac. On trouve dans la structure de cet 
organe, des différences très-curieuses selon les espèces. Le 
mode d’emploi de ces dents par l’animal paraît, d’ailleurs, n’être 
pas toujours le même; ainsi, tandis que la grande Limace des jar¬ 
dins triture les herbes dont elle se nourrit contre le plafond corné 
de sa bouche, le véritable palais, avec la partie aplatie de son tube 
denté, les Buccins s’en servent comme d’une lime pour percer la 
coquille des Mollusques qu’ils dévorent, en allongeant comme une 
courte trompe la mince partie plate de leur tube et en lui donnant 
un mouvement de va-et-vient à l’aide de muscles spéciaux, protrac¬ 
teurs et ré tracteurs ; quant à la partie profonde et postérieure du 
tube elle semble s’accroître en avant, fournissant de nouvelles séries 
de dents au fur et à mesure que celles de la partie antérieure 
viennent à s’user. 
Enfin, la coquille, ou test, des Mollusques peut être aussi l’objet 
d’observations intéressantes. Cette coquille présente certaines 
différences de structure dans les diverses espèces, mais on peut dire, 
d’une manière générale, qu’elle se compose d’une matière organique 
fondamentale déposée par couches, ehitinisée, et plus ou moins pé¬ 
nétrée de sels calcaires. Le test de beaucoup d’espèces ne paraît 
pas constitué autrement que par ces lamelles superposées ; tel 
est celui des Limaçons, Bulles, Lymnées, Physes, etc., et de plu¬ 
sieurs Acéphales ; mais, chez d’autres, les Unio , Anodontci, Pinno, 
une seconde formation s’ajoute à la première et se compose d’élé¬ 
ments prismatiques, striés transversalement, et rangés perpendicu¬ 
lairement à la surface. Cette couche est donc semblable à la dentine. 
Traitée par les acides qui dissolvent les sels calcaires, elle laisse 
une trame organique exactement de même forme et composée de 
cellules prismatiques striées 
Dans F «os de Seiche», cette couche alterne avec la précédente, 
ainsique chez les Huîtres. C’est la couche lamelleuse qui se trouve 
