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égal, les chevaux étrangers du type léger ne l'emportent 
sur les chevaux français. 
La Normandie, la Vendée, les Gharentes ne sont pas les 
seules régions de la zone centrale où l'on produise des che- 
vaux légers; l'Anjou et la Bretagne, dans sa partie méri- 
dionale, se livrent encore avec succès à cette production et 
préparent pour l'armée d'excellents chevaux d'artillerie ou 
de cavalerie pour toutes les armes. Il est même des points de 
la Bretagne où l'on obtient des sujets plus étoffés, qui sont 
puissants et légers tout à la fois dans leur moyenne taille, 
et qui, sous le nom de Postiers, sont comme une sorte de 
transition entre le cheval léger et le cheval de gros trait 
que nous avons signalé sur le littoral nord de cette province. 
Quand on s'éloigne des départements de l'Ouest dans la 
zone centrale, la production chevaline devient moins impor- 
tante. On trouve encore ça et là quelques chevaux du type 
léger dans le Nivernais, le Gharolais, la Bresse, la Savoie, 
mais ce qui tend à prédominer, c'est le cheval commun que 
l'on produit avec moins de succès que dans la zone du Nord 
et qui néanmoins présente encore une certaine valeur. 
La zone centrale, riche en chevaux de types variés , comme 
nous venons de le voir, offre encore dans une des provinces 
qui la composent, une industrie spéciale qui se relie à la 
production chevaline. Je veux parler de la production mulas- 
sière qui fait une partie de la fortune du Poitou et qui 
répand dans le commerce ses mules et ses mulets que l'on 
considère avec juste raison comme les meilleurs de l'Europe. 
L'entretien du cheptel nécessaire à cette production a pour 
conséquence de maintenir dans cette province un ensemble 
de chevaux et de j uments la plupart du type commun , qui 
constituaient autrefois ce que l'on appelait la race mulas- 
sière, et qui aujourd'hui tend à se confondre* avec les familles 
de chevaux de trait tirés de la Bretagne, du Perche et même 
du Boulonnais. 
La zone méridionale, qui est la dernière dont nous ayons, 
à envisager la production chevaline d'une manière générale, 
comprend le plateau central, les bassins de la Garonne, de 
