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2 décemb.1571, f. 185^; 14 octob. 1582, f. 49; 22 mai 1583, 
et 57; 5 octob. 1586, f. 121 v). 
En 1590, des faits singuliers sont relevés, et nous ne sa- 
vons à qui en attribuer l'invention si nous ne sommes pas 
arrêtés pour en rejeter la responsabilité sur les intendants 
de la maison. Les enfants sont portés en ville pour tirer le 
lait des nouvelles accouchées ou des nourrices malades, et 
pour augmenter encore le triste résultat que de pareilles 
manœuvres peuvent produire, le lait des chèvres de la mai- 
son, généralement employé pour les enfants, quand les 
nourrices ne suffisent pas, est donné au dehors, pour allaiter 
d'autres enfants ou pour faire des cataplasmes. On doit 
prendre des mesures rigoureuses pour empêcher ce com- 
merce dont les enfants souffrent et meurent. (A. H. Délib. 
29 avril 1590, f. 178.) 
Les chèvres offraient une ressource précieuse. On y eût 
recours souvent, et jamais on ne constata que leur lait 
constituât une alimentation insuffisante. (A. H. Délib., 
16 août 1655, f. 3; 31 mai 1666, f. 135; 25 mai 1667 , 
f. 156.) 
Les bonnes nourrices étaient difficiles à trouver, en ville 
du moins, celles de la campagne ne pouvant jamais être 
surveillées avec attention. 11 y eut aussi des moments qu'on 
ne pût prévoir et où les nourrices de la maison furent insuf- 
fisantes, même en donnant plusieurs enfants à chacune. On 
ne savait peut-être assez s'écarter du nombre de six, qui a 
paru être le chiffre réglementaire. (A. H. Délib. , 16 août 1677, 
f. 273; 4 juin 1682, f. 122.) 
A plusieurs reprises, soit pour augmenter le salaire des 
nourrices, soit pour les préserver du mal vénérien, THôtel- 
Dieu prit des mesures quileur étaient favorables; il s'adressa 
aux capitouls, pour avoir assistance en ces occasions. On 
leur fit même, sur le chapitre de la nourriture, des conces- 
sions assez amples. Leur traitement, élevé à deux livres dix 
sous par mois , atteignit le chiffre de huit livres : un plus 
grand nombre de chèvres furent achetées pour les préserver 
des atteintes d'un mal terrible; l'insuffisance de leur nombre 
