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Toutefois, s'ils étaient châtiés injustement, ou par ceux 
qui ne devaient avoir cure d'eux, la maison prenait le parti 
des enfants, contre le portier, par exemple , qu'on punit 
sévèrement en 1687 pour avoir frappé un enfant du bâton ; 
contre les femmes faiseuses de cordons, qui avaient usé de 
mauvais traitements envers les enfants occupés à leur indus- 
trie. (Délib., 27 mai 1687; 13 nov. 1714.) 
La surveillance était plus difficile au sujet des enfants 
placés en dehors de la maison, en ville, par exemple. On 
donnait à ces enfants le pain ou la mixture, mais ceux qui 
les gardaient vendaient le pain et laissaient mendier les 
enfants par la ville. (Délib., 25 sept, 1662; 28 juillet 1761.) 
Instruction. — Pour aider au complément de l'œuvre de 
charité, la maison devait donner aux enfants un certain 
degré d'instruction. Quels maîtres enseignaient d'abord? Les 
premiers règlements pris pour l'établissement d'un hôpital 
général (Grave) dans l'hôpital de Saint-Sébastien disaient : 
que « parmi les commissaires seraient choisis et nommés 
quatre prêtres, l'un desquels enseignera à lire, à écrire, 
approuvés par M^^" l'archevêque ou ses vicaires-généraux, 
tant pour la direction des âmes que pour l'instruction des 
jeunes enfants. » (Règl., 27 juillet 1647.) Gardons-nous de ne 
pas mentionner les demoiselles de l'institut de M""^ de Mon- 
donville, enseignant gratuitement aux jeunes filles pauvres 
à lire, à écrire, coudre et filer. Elles venaient à l'hôpital 
en 1684, remplissant, là comme ailleurs, leur mission avec 
zèle et charité. Deux ans après l'institut devait être sup- 
primé. (Délib., 23 mars 1684.) 
Plus tard, les filles eurent des maîtresses, des sœurs, 
fondations dues à la générosité de la famille de Nupces. 
(Délib., 2 mars 1713; 4 décemb. 1714.) Mais ces dames ou 
sœurs n'étaient pas chargées d'enseigner le catéchisme aux 
enfants, la fondation de M™^ de Nupces n'ayant en rien 
voulu empiéter sur le rôle assigné aux prêtres qui, à plu- 
sieurs reprises, tentèrent de remettre cet enseignement aux 
régentes , malgré l'opposition que la direction y mettait 
toujours. (Délib., 10, 17 août 1728.) On donnera plus tard 
