118. MÉMOIRES. 
rentes sont précisément celles qui, comme le Chien, le Che- 
val, le Bœuf, le Mouton, ont suivi l'homme sous presque 
tous les climats, tandis que celles où l'on signale à peine 
quelques races, comme le Renne, le Chameau ou le Droma- 
daire, sont restées confinées dans des régions restreintes. 
Nous n'avons point à rechercher ici quelles sont les influen- 
ces que le climat exerce sur les espèces animales, et quelles 
sont les modifications qu'il provoque dans leur organisation. 
Nous devons nous borner à constater qu'il intervient, pour 
une large part, dans la création de races beaucoup plus 
multipliées dans les espèces domestiques que dans les espèces 
sauvages. 
Mais, si puissante que soit l'influence du climat, ce n'est 
pas elle qui agit avec le plus d'intensité dans la formation 
des types variés que l'on voit se produire et se conserver 
dans les espèces domestiques. L'action de l'homme qui dirige 
l'emploi de tous les modificateurs hygiéniques a bien plus de 
force encore. Il n'est, en efl'et, aucune circonstance de la vie 
des animaux domestiques dans laquelle l'homme ne puisse 
intervenir. Les habitations, les pâturages, les aliments, les 
boissons, le dressage, l'exercice, le travail, le repos, -les 
soins hygiéniques de propreté ou autres, sont autant de 
moyens dont il sait faire usage non seulement pour favoriser 
ou combattre l'action du climat suivant le sens dans lequel 
il veut opérer, mais encore pour provoquer le développe- 
ment de certaines régions ou de certains organes, pour 
donner de l'extension à certaines aptitudes, pour afi'aiblir 
quelques parties, en un mot pour créer, si l'on peut ainsi 
parler, des types nouveaux qu'il s'attache ensuite à con- 
server et à multiplier. Enfin, l'homme intervient encore en 
dirigeant, avec plus ou moins de savoir, la reproduction des 
animaux domestiques. Par des appareillements, des croise- 
ments, des métissages, des accouplements consanguins, il 
lui est donné de perfectionner des races qui existaient déjà, 
de créer des races ou des individus intermédiaires entre deux 
types difi'érents, ou même de former des familles nouvelles 
qui répondent à de nouveaux besoins. Heureux quand il no 
